خاویار سوروگا رویال

خاویار سوروگا رویال

سوروگا رویال یکی از ریزترین نمونه های خاویار است.
به طوری که پس از خاویار بری، سوروگا از جمله ارزان قیمت ترین گونه های خاویار به شمار میرود.
خاویار سوروگا رویال از تیره ای ماهی خاویاری با نام اوزون برون یا به عبارت صحیح اوزون بورون (دراز دماغ) استحصال میشود.
اوزون بورون یا تیریج در زبان تُرکی به معنای بلند بینی یا پوزه کشیده (دماغ دراز) میباشد.
این تاس ماهی پس از تاس ماهی سیبری، ریزجثه ترین نوع تاسماهی به حساب می آید.
زیستگاه اصلی ماهی خاویاری اوزون بورون، دریاچۀ خزر محسوب میگردد.
دریاچه خزر منبع اصلی خاویار جهان مِن جمله سوروگا قلمداد میشود.
چنان که حدود 97% خاویار کل دنیا را دریای خزر تأمین میکند.
خاویار سوروگا رویال نیز از این قائده مستثنی نیست.
سوروگا به علت وجود مواد غذایی و ریزمغذی های فراوان، ارزش غذائی فوق العاده بالایی دارد.
همین ارزش غذایی منجر به فواید متعددی در خاویار سوروگا رویال گردیده است.
خاویار سوروگا رویال بسته بندیهای گوناگونی از 10 گرم تا 2 کیلوگرم (2000 گرم) دارد.
سوروگا در دو نوع پرورشی و وحشی یا دریایی یافت میگردد.
خاویار سوروگا رویال دریائی از کیفیت و البته قیمت بیشتری برخوردار میباشد.
البته به علت خطر انقراض ماهیان خاویاری در سالهای اخیر، صادرات خاویار سوروگا رویال وحشی به شکل تجاری کاملا ممنوع و قاچاق است.
خاویار سوروگا رویال نیز به مانند سایر خاویارها، نحوۀ مصرف خاص خود را دارد.
همچنین به علت عدم استفاده از نگهدارنده در خاویار سوروگا رویال، این غذای دریایی گران قیمت و لوکس نیازمند نگهداری مخصوص به خود میباشد.

 

نواع خاویار سوروگا رویال

تخمهای خاویاری انواع متعددی دارند.
خاویار سوروگا رویال تنها یکی از انواع خاویارها تلقی میشود.
گونه های مهم خاویار شامل موارد زیر میگردند.

• بلوگا (Beluga)

• آسترا (Ossetra)

• بری (Baerii)

• استرلیاد (Austrian)

• سوروگا (Sevruga)

بهترین خاویار کدام است؟
برترین خاویار به فیل ماهی یا آغ بالیق (سفید ماهی) تعلق دارد.
به نوعی که بهترین خاویار جهان را در انواع بلوگا میتوان جست و جو نمود.
بلوگا انواع گوناگونی همچون بلوگا امپریال، بلوگا رویال، بلوگا الماس، بلوگا سه صفر، بلوگا سیاه و کالوگا دارد.
بهترین نمونۀ خاویار از لحاظ طعم، عطر، سایز و قوام؛ بلوگا امپریال اشرافی یا درباری (اعیانی) میباشد.
از نظر کیفیت خاویارهای آسترا، سوروگا و بری در لول های بعدی قرار میگیرند.

 

مشخصات ظاهری خاویار سوروگا رویال

خاویار سوروگا رویال از نظر فنی و ظاهری، خصوصیات و ویژگی های خاص خود را دارد.
این نوع تخم خاویاری دارای فرم گرد و کروی است.
سایز دان آن نیز بین 2.3 میلیمتر الی 2.8 میلی متر میباشد.
رنگ دانه های سوروگا در طیف طوسی و به شکل ناملموس کمی متمایل به قهوه ای است.

 

ارزش غذایی و خواص خاویار سوروگا رویال

آیا ارزش غذائی خاویار سوروگا رویال به اندازه سایر خاویارهاست؟
چه خاویاری از کیفیت بالاتری برخوردار است؟
خاویار سوروگا رویال از لحاظ ارزش غذایی و فواید با سایر خاویارها تفاوتی ندارد.
این ماده غذایی حاوی املاح معدنی، ویتامین، پروتئین، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و اسید چرب غیراشباع میباشد.
همچنین این غذای دریایی یک آنتی بیوتیک طبیعی به شمار میرود.
این حجم از مواد غذائی موجب خاصیت های متعددی در سوروگا شده است.
به طوری که مصرف پیوسته این خوراک دریایی در پیشگیری، درمان و توقف پیشرفت بسیاری از بیماری ها تاثیرگذاری مستقیم دارد.
با توجه به عدم وجود قند مصنوعی، چربی اشباع و کربوهیدرات یا نشاسته، مصرف خاویار در سلامت عمومی بدن موثر میباشد.
از اسامی و صفات خاویار میتوان به «مروارید سیاه»، «اکسیر جوانی» و «بمب انرژی» اشاره داشت.

 

شرایط نگهداری و نحوه مصرف خاویار سوروگا رویال

چگونه خاویار را نگهداری و مصرف کنیم؟
نگهداری خاویار سوروگا رویال نیاز به تکنیک یا روش خاصی ندارد.
به همین علت آموزشی ویژه ای نیز در این رابطه وجود ندارد.
اما نکاتی را در رابطه با این مسئله باید رعایت کرد.
به طور مثال هر گونه یخزدگی یا انجماد موجب کاهش ارزش غذایی و خواص خاویار میگردد.
در نقطه مقابل نیز گرما و حرارت یا حتی آفتاب و نور خورشید باعث فساد این ماده غذائی گران قیمت میشود.
خاویار را میبایست در دمای مابین 1- الی 3- درجه سانتیگراد و به عبارتی درون یخچال نگاه داشت.
مناسب ترین ظرف برای این خوراکی دریایی لوکس و لاکچری، ظرف اصلی شرکتی (با درب بسته) است.
با گشودن پلمپ و درب ظرف حداکثر یک هفته و در صورت عدم گشایش نهایتا 6 ماه زمان برای مصرف این غذای دریائی وجود دارد.
به علت جذب بهتر بدن انسان در هنگام صبح، توصیه کارشناسان و متخصصین تغذیه بر مصرف خاویار در وعدۀ صبحانه میباشد.
خاویار اشرافی ترین صبحانۀ جهان به حساب می آید.
با توجه به توصیحات قبلی، خاویار را باید به شکل کاملا خام میل کرد.
به دلیل واکنش منفی و تغییر مزه خاویار در مواجهه با فلز، دانه های خاویاری را بایستی درون ظروف غیرفلزی سرو نمود.
این خوراکی دریائی را میتوان به همراه چاشنی هایی مانند نان بلینی، نان تست، عسل، خامه، کره، سبزیجات، پوره سیب زمینی، تخم مرغ و دیگر افزودنی ها صرف کرد.
بنا بر توصیه پزشکان، حداقل مصرف خاویار در هر وعده 15 گرم و حداکثر 50 گرم است.

 

بسته بندی های خاویار سوروگا رویال

خاویار سوروگا رویال پس از استحصال، بلافاصله درون اورجینال پک ها تحت فشار و به صورت وکیوم (عاری از هوا) بسته بندی میگردد.
این امر به علت تخلیه مواد اضافی همچون مایعات میباشد.
خرید و فروش عمده یا فله (بالک) و به اصطلاح کیلویی خاویار درون پک اورجینال صورت میگیرد.
اورجینال پکها در ظرفیت های نیم کیلوگرم، یک کیلوگرم و 2 کیلوگرم تولید میشوند.
پس از تخلیه کامل مواد اضافه داخل پکهای اورجینال، تخمهای خاویاری به ریپک ها انتقال می یابند.
ریپکها نیز در حجمهای 10 گرم تا 300 گرم هستند.
پرفروش ترین ریپکهای خاویاری شامل وزنهای 100 گرمی و 50 گرمی میگردند.

 

تاس ماهی خاویار سوروگا رویال

خاویار سوروگا رویال از گونه ای خاص از ماهی استورژن در راسته تاس ماهی سانان با نام اوزون بورون به دست می آید.
هر یک از خاویارهای موجود در جهان از گونه ای خاص از تاس ماهیان استحصال میشوند.
مهمترین ماهیان خاویاری شامل گونه های زیر میگردند.

• فیل ماهی یا هوسو هوسو (Ağ Balıq)

• اوزون بورون یا تیریچ (دراز بینی)

• قره بورون یا تاس ماهی ایرانی (سیاه بینی)

• چالباش یا تاس ماهی روسی (سر سوراخ)

• شیپ یا تاس ماهی خاردار (شکم لخت)

• سیبری یا تاس ماهی سیبریائی (Siberian Sturgeon)

• استرلیاد یا تاس ماهی چینی (Ruthenus)

• کالوگا یا بلوگا چینی (Kaluga)

زیستگاه این ماهیهای خاویاری رودخانه های ولگا، آمور، اوب، لنا، ینیسی و دریاهای خزر، سیبری، سیاه، مدیترانه، آتلانیتک و اقیانوس های اطلس و آرام است.

 

خاویار سوروگا رویال صادراتی

صادرات خاویار سوروگا رویال مراحل و قوانین بسیار ویژه و حساسی دارد.
به طوری که هر گونه صادرات خاویار ایران مستلزم اخذ مجوزات صدور و طی روند مربوطه است.
یکی از مهمترین مجوزهای صادرات خاویار، مجوز بین المللی سایتس (Cites Export) میباشد.
کنوانسیون CITES در واقع یک کنوانسیون جهانی جهت حمایت از گیاهان و حیوانات در معرض انقراض محسوب میشود.
این کنوانسیون بیش از 40.000 گونه گیاهی و جانوری را تحت پوشش و حمایت مستقیم خود دارد.
در نتیجه صادرات تجاری خاویاری وحشی طبق این کنوانسیون جهانی و البته پیمان خزر فی ما بین کشورهای ایران، آذربایجان، ترکمنستان، قزاقستان و روسیه (آستراخان، قالمیقستان و داغستان)، به طور کل ممنوع است.
اما مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران جهت صادرات انواع خاویار در کیفیت دریایی، استخرهایی را درون آب دریا خزر احداث کرده است.
با رشد لاروها و بچه ماهیان خاویاری پرورشی در اکوسیستم طبیعی، خاویارهایی در درجه کیفی وحشی اما در قیمت نازلتر تولید میگردند.
همچنین این مجموعه از معدود شرکتهای ایرانی دارای مجوز بین المللی CITES در 2 بخش بسته بندی و صادرات میباشد.
تحویلات مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به صورت پشت گمرک (CIF) است.
این مجموعه جهت ماندگاری طولانی تر و عدم فساد حین حمل و جابجایی، کلیه خاویارهای صادراتی را همراه با کول باکس ویژه رایگان ارسال مینماید.
ارقام صادراتی خاویار در 4 درجه بندی کیفی زیر تعریف میشوند.

1. امپریال

2. رویال

3. رقم یک

4. رقم دو

لیست قیمت خاویار صادراتی نیز از طریق سایت اصلی و فروشگاه آنلاین مجموعه قابل ملاحظه میباشد.

تفاوت را با ما در خواهید یافت.

 

خرید خاویار سوروگا رویال

در هنگام خرید هر جنس، محصول و کالایی مانند خاویار سوروگا رویال، میبایست نکات مهمی را در نظر داشت.
به همین علت نیاز به راهنمایی کامل و جامع در این ارتباط وجود دارد.
فروش خاویار در ایران از طریق مراکز فروش و نمایندگی های رسمی شرکتهای معتبر در زمینه پرورش و تولید خاویار انجام میپذیرد.
سفارش خاویار داخل کشور به صورت آنلاین است.
خرید آنلاین در دو روش خرید تلفنی و خرید اینترنتی خلاصه میگردد.
اما با توجه به وجود انواع خاویار تقلبی (صنعتی) و همچنین نامرغوب، از کجا خاویار بخریم؟
شناسایی و تشخیص خاویار اصل و باکیفیت از خاویار غیراصل و بی کیفیت کمی دشوار و تا حدی ناممکن به نظر میرسد.
در نتیجه خرید خاویار باید حتما از طریق مجاری امن و امکان مطمئن صورت گیرد.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به عنوان برترین شرکت فعال در این حیطه، کلیه خاویارهای خود را از لحاظ اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و در عین حال قیمت ضمانت و گارانتی کامل میکند.

خریدی امن و مطمئن را با ما تجربه خواهید نمود.

 

قیمت خاویار سوروگا رویال

عوامل مهم در قیمت گذاری هر محصولی، نرخ تورم، نوسانات ارزی، میزان ثبات اقتصادی و عرضه و تقاضا یا فصل فروش میباشند.
اما اصلیترین عامل در تعیین قیمت خاویار، گونۀ تاس ماهی و نوع خاویار استحصالی است.
همچنین قیمت جهانی خاویار در این مطلب تاثیر مستقیم دارد.
قیمت گذاری جهانی سوروگا رویال بر پایه دلار آمریکا (اروپا یورو) و در داخل کشور ایران برحسب تومان (ریال) میباشد.
در نتیجه خرید بی واسطه از مراکز فروش و نمایندگان شرکتهای فعال در خاک ایران، کاملا مقرون به صرفه تر از هر کجای جهان است.
چنان که قیمت هر کیلوگرم از سوروگا رویال در کیفیت متفاوت، بین 4.500 تا 5000 دلار (فوریه 2024) میباشد.
اما طی ارتباط مستقیم با واحد فروش مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، هر کیلوگرم از سوروگا رویال در بهترین کیفیت، تنها در بازه قیمتی 900 الی 1000 دلار (بهمن 1402) قابل خریداری خواهد بود.
این مجموعه تنها ارائه دهندۀ کول باکس رایگان در کشور است.
همچنین ارسال و تحویل در سطح شهر تهران توسط مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به شکل کاملا رایگان میباشد.
قیمت روز خاویار نیز از طریق سایت اصلی و فروشگاه اینترنتی مجموعه قابل استعلام لحظه ای است.

تضمین قیمت را از ما بخواهید.