تفاوت خاویار پرورشی با دریایی
به تخم نابالغ و نطفه نبستۀ ماهیان خاویاری، خاویار گفته میشود.
ماهیهای خاویاری در واقع راسته ای از ماهی استورژن با نام تاس ماهی سانان هستند.
تاس ماهیان در گونه های مختلف زیر دسته بندی میگردند.
-
فیل ماهی
-
اوزون بورون
-
قره بورون
-
چالباش
-
شیپ
-
سیبری
-
استرلیاد
-
کالوگا
هر یک از تاس ماهیهای فوق نوعی خاصی از خاویار را پرورش میدهند.
خاویار نیز در انواع زیر تقسیم بندی میشود.
-
بلوگا
-
آسترا
-
سوروگا
-
بری
-
استرلیاد
تمامی انواع خاویار در دو نوع پرورشی و دریایی یا وحشی یافت میگردند.
نمونه های وحشی به علت شریط زیست محیطی طبیعی و تغذیه از نرمتنان بستر دریا، کیفیت و البته قیمت به مراتب بالاتری دارند.
البته به دلیل قرارگیری تاس ماهیها در معرض انقراض، هر گونه صادرات تجاری خاویار دریائی ایران ممنوع میباشد.
به همین جهت تمامی نمونه های صادراتی خاویار ایران، در انواع پرورشی خلاصه میشوند.
اما مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران برای عرضۀ خاویار باکیفیت در لول دریایی، اقدام به احداث استخرهای قفسی درون دریاچه خزر نموده است.
در نتیجه تاسماهی پرورشی در اکوسیستم طبیعی خود رشد میکند.
نتیجتا پرورش تاس ماهی در شرایط طبیعی، خاویار و ماهی خاویاری در سطح و استانداردهای دریایی صورت میگیرد.
این مسئله موجب ارائۀ خاویاری با کیفیت وحشی اما در قیمت پرورشی میگردد.
تفاوت را با ما در خواهید یافت.
تفاوت خاویار پرورشی با دریایی
آیا خاویار پرورشی با خاویار دریایی متفاوت است؟
خاویار دریایی (وحشی) از لحاظ کیفیت با خاویار پرورشی متفاوت میباشد.
زیرا ماهی خاویاری دریایی در اکوسیستم طبیعی خود و به شکل ارگانیک رشد مینماید.
همچنین به منابع غذایی بسیار مقوی و مغذی در دل دریا دسترسی دارد.
کلیه موارد فوق منجر به ارزش غذایی و خواص بیشتر خاویار وحشی میشوند.
در واقع بهترین خاویارها در انواع دریایی تعریف میگردند.
تفاوت خاویار پرورشی و خاویار دریایی در چیست؟
فرق خاویار دریایی و پرورشی در نحوه رشد و نمو تاس ماهی خلاصه میشود.
چرا که تاس ماهیان وحشی از نرمتنان بستر دریا تغذیه میکنند.
همین مطلب باعث تجمیع مواد غذایی و ریزمغذی های بسیار حیاتی و به نوعی بکر در گوشت و تخم ماهی خاویاری میگردد.
خاویار دریایی از ارزش غذائی و فواید به مراتب بالاتری در قیاس با نوع پرورشی برخوردار است.
چه نوع خاویار پرورشی و چه نوع خاویار دریایی است؟
خاویارهای استحصالی از ماهیان پرورشی را خاویار پرورشی مینامند.
در نقطه مقابل خاویارهای استحصالی از ماهیان دریایی را خاویار دریایی میگویند.
خاویار پرورشی طی چندین سال پرورش تاس ماهی در استخرهای مخصوص به دست می آید.
اما خاویار دریایی با شکار یا به اصطلاح صید تاس ماهی از دریا و استحصال تخمهای خاویاری آن حاصل میشود.
کدام خاویار پرورشی و کدام خاویار دریایی است؟
خاویار پرورشی توسط شرکتهای فعال در زمینه پرورش خاویار تولید میگردد.
اما خاویار دریایی به صورت طبیعی و در شکم تاس ماهیان وحشی درون آب دریا تولید میشود.
خاویار وحشی با صید و شکار ماهیان خاویاری قابل استحصال خواهد بود.
در نقطۀ مقابل خاویار پرورشی نیازمند زمان طولانی جهت بهره برداری خاویار میباشد.
چرا به خاویار دریایی را خاویار وحشی نیز می گویند؟
تاس ماهی وحشی درون رودخانه، دریا و اقیانوس زیست دارد.
به علت زندگی تاس ماهی در حیات وحش و طبیعت، به آن خاویار وحشی نیز میگویند.
از این رو آن را در برخی مواقع خاویار دریایی یا دریائی و در برخی موارد خاویار وحشی خطاب میکنند.
در نتیجه هر دو اصطلاح صحیح و متداول یا رایج است.
چگونه خاویار پرورشی را از خاویار دریایی تشخیص دهیم؟
تفاوت خاویار پرورشی و دریایی از روش ها و تنیک های مختلف قابل بررسی و شناسایی میباشد.
این نکات نیازمند آموزش و راهنمای جامع هستند.
از لحاظ ظاهری نیز ویژگی های متعددی در تفاوت خاویار وحشی و پرورشی وجود دارد.
اما مهمترین نکته در تمایز مشخصات و خصوصیات خاویار در دو نوع وحشی و پرورشی به طعم و عطر آن بازمیگردد.
همچنین خاویار دریایی تنها مقاطع خاصی از سال یافت میشود.
زیرا صید تاس ماهی وحشی فقط و فقط در ماههای خرداد و تیر انجام میگیرد.
در نتیجه در فصول دیگر سال، هر گونه خرید خاویار با نام دریایی اشتباه است.
چرا که یا غیروحشی و غیردریایی یا غیرتازه و منقضی (تاریخ گذشته) میباشد.
البته نوع دریایی یا پرورشی خاویار بر روی خود بسته بندی قید میگردد.
اما جهت اطمینان و احتیاط هر گونه خریداری خاویار باید از طریق مجاری امن و امکان مطمئن صورت پذیرد.
خاویار صادراتی
صادرات خاویار ایران مستلزم قوانین و مقررات خاص خود است.
یکی از اصلی ترین قانون ها در زمینه صادرات خاویار، اخذ مجوزات صدور میباشد.
مجوز بین المللی CITES مهم ترین مجوز صادرات خاویار در جهان است.
کنوانسیون سایتس بیش از 40.000 گونۀ گیاهی و جانوری را تحت پوشش و حمایت قرار میدهد.
به همین واسطه هر گونه صادرات خاویار دریایی به شکل تجاری ممنوع میباشد.
همچنین طبق پیمان خزر نیز، صادرات خاویار وحشی قاچاق به شمار میرود.
اما با توجه به استخرهای قفسی مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران درون دریاچۀ خزر، خاویارهای پرورشی این مجموعه در کیفیت خاویار وحشی قرار میگیرند.
جالب آن که مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران از معدود شرکتهای دارای مجوز Cites Export در هر 2 بخش بسته بندی و صادرات به حساب می آید.
همچنین این مجموعه تنها شرکت داخلی ارائه دهندۀ کول باکس ویژه رایگان، جهت جلوگیری از فساد و عدم تازگی خاویار است.
تحویلات مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران در خارج از کشور به شکل پشت گمرک (CIF) میباشد.
با خرید بالای 5 کیلوگرم از این مجموعه، تمامی هزینه های مربوط به کسب مجوزات صدور و همچنین ارسال حذف میشود.
خریدهای عمده و فله (بالک) یا به اصطلاح کیلویی شامل تخفیفات ویژه میگردند.
ارقام صادراتی خاویار ایران:
-
امپریال
-
رویال
-
رقم یک
-
رقم دو
لیست قیمت خاویار صادراتی ایران نیز در فروشگاه اینترنتی (سایت اصلی) مجموعه قابل استعلام است.
خرید خاویار
فروش خاویار در ایران از طریق مراکز فروش و نمایندگی های رسمی شرکت های معتبر انجام میگیرد.
سفارش خاویار در داخل کشور ایران به شکل آنلاین میباشد.
خرید آنلاین مزایای متعددی همچون حذف واسطه ها و صرفه جویی در وقت را به همراه دارد.
این نوع خرید در 2 روش خرید تلفنی و خرید اینترنتی تعریف میشود.
هنگام خرید خاویار به دلیل عدم حضور در محل، باید نکاتی مهم را در نظر گرفت.
اساسی ترین نکته به مکان خرید بازمیگردد.
اما از کجا خاویار بخریم؟
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به عنوان برترین شرکت پرورش و تولید خاویار در کشور، کلیۀ خاویارهای خود ار از لحاظ اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و در عین حال قیمت، به صورت ویژه ضمانت و گارانتی کامل مینماید.
خریدی امن و مطمئن را با ما تجربه خواهید کرد.
قیمت خاویار
مهمترین عامل در تعیین قیمت خاویار، گونۀ تاس ماهی و نوع خاویار استحصالی از آن است.
میزان مرغوبیت و تازگی نیز در قیمت گذاری خاویار تاثیر مستقیم دارد.
یکی دیگر از عوامل مهم در این رابطه، قیمت جهانی خاویار میباشد.
قیمتگذاری خاویار در سطح بین الملل برحسب دلار آمریکا و البته اتحادیه اروپا برحسب یورو است.
اما تعیین قیمت خاویار در داخل کشور ایران بر پایۀ تومان (ریال) میباشد.
با توجه به نزول ارزش ریال و ثبات قیمت جهانی خاویار در سالهای اخیر، خرید بی واسطه از شرکتهای رسمی فعال در داخل ایران، به شکلی چشمگیر مقرون به صرفه تر خواهد بود.
به طوری که قیمت جهانی هر کیلوگرم خاویار در انواع و کیفیت مختلف، در بازه قیمتی 4000 دلار الی 35.000 دلار (فوریه 2024) تعریف میشود.
اما طی ارتباط مستقیم با واحد فروش مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، بهترین خاویار ایران و جهان تنها در قیمتی بین 800 تا 1500 دلار (بهمن 1402)، به ازای هر کیلوگرم قابل خریداری است.
همچنین این مجموعه تنها شرکت عرضه کنندۀ کول باکس رایگان در داخل کشور محسوب میگردد.
ارسال و تحویل مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران در سطح شهر تهران نیز، به صورت کاملا رایگان میباشد.
از طریق فروشگاه آنلاین مجموعه، قیمت روز خاویار قابل استعلام است.
تضمین قیمت را از ما بخواهید.
1 دیدگاه. Leave new
سلام وقت بخیر
از نظر ظاهری چه فرقی با هم دارند؟