خاویار بلوگا اوپال

خاویار بلوگا اوپال

اوپال (Opal) در لغت به معنای عقیق است.
علت نامگذای خاویار اوپال (Opal Caviar) نیز به همین مسئله بازمیگردد.
دانه های اوپال به مانند سنگ عقیق دارای شفافیت و رنگارنگی خاصی هستند.
گاهی مواقع تعدد رنگی خاویار اوپال به چندین و چند طیف میرسد.
خاویار اوپال از جمله کمیاب ترین نمونه های تخمهای خاویاری به شمار میرود.
این نوع تخم خاویاری به علت ظاهر خاص، عمدتا در رستوران های لاکچری و لوکس سرو میشود.
بافت خاویار اوپال از جمله نرم ترین و لطیف ترین بافتهای خاویاری به حساب می آید.
طعم و مزۀ اوپال خاویار بسیار دلچسب و لذیذ میباشد.
همچنین عطر و رایحه ای بسیار خوش و دلنشین دارد.
شاید پس از خاویار بلوگا الماس و در کنار خاویار بلوگا سه صفر (چشمزده)، ظاهر خاویار اوپال بسیار ویژه محسوب گردد.
خاویار اوپال در دو نوع پرورشی و وحشی یا دریایی موجود است.
نمونه های دریائی خاویار از کیفیت و قیمت به مراتب بالاتری برخوردارند.
البته مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران با تعبیه استخرهای قفسی درون دریاچه خزر، خاویارهای پرورشی خود را در کیفیت خاویارهای وحشی تولید میکند.
این موضوع با رشد و نمو ماهیان خاویاری پرورشی این مجموعه، در اکوسیستم و شرایط زیست محیطی طبیعی ارتباط دارد.
جهت کسب آگاهی بیشتر و اطلاعات تکمیلی در این رابطه، با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

 

انواع خاویار بلوگا اوپال

خاویار انواع نسبتا متنوعی دارد.
انواع مهم خاویار عبارتند از:

• بلوگا (Beluga)

• آسترا (Ossetra)

• سوروگا (Sevruga)

• بری (Baerii)

• استرلیاد (Ruthenus)

بهترین نوع خاویار در بلوگا امپریال اشرافی یا اعیانی خلاصه میشود.
خاویار بلوگا امپریال درباری (اشرافی) از لحاظ طعم، بو، قوام، سایز و بسیاری از پارامترها، حرف اول را در قیاس با سایر خاویارها میزند.
هر یک از انواع خاویار از گونه ای خاص از تاس ماهیان استحصال میگردد.
تاس ماهی سانان در واقع راسته ای از ماهی استورژن به شمار میروند.
انواع تاس ماهی عبارتند از:

• فیل ماهی یا هوسو هوسو (آغ بالیق – Ağ Balıq)

• اوزون برون یا تیریج (پوزه بلند – Uzun Burun)

• قره برون یا تاس ماهی ایرانی (پوزه مشکی – Qara Burun)

• چالباش یا تاس ماهی ایرانی (سوراخ سر – Çalbaş)

• شیپ یا تاس ماهی خاردار (شکم لخت – Şip)

• استرلیاد یا تاس ماهی اتریشی (Acipenser Ruthenus)

• کالوگا یا تاس ماهی چینی (بلوگا چینی – Kaluga)

برترین نوع خاویار از فیلماهی به دست می آید.
نوع فیل ماهی آلبینو یا سفید ماهی طی فرایندی نادر به نام آلبینیسم دچار زالی میشود.
فیل ماهی زال گران قیمت ترین نوع خاویار را با ظاهری مروارید گونه به نام بلوگا الماس را تولید مینماید.
زیستگاه اصلی ماهیهای خاویاری دریاچۀ خزر است.
چنان که حدود 95% خاویار جهان از طریق دریای خزر تأمین میگردد.

 

مشخصات ظاهری خاویار بلوگا اوپال

خاویار بلوگا اوپال دارای ظاهر منحصر به فردی میباشد.
به طوری که این نوع خاویار از تنوع رنگی خاصی برخوردار است.
واژه اوپال به معنای عقیق میباشد.
نام اوپال نیز برگرفته از شکل و شمایل سنگ عقیق است.
به همین جهت از لحاظ فنی، تشخیص اوپال از سایرین، امری بسیار آسان میباشد.
زیرا تفاوت اوپال در همین خصوصیت ظاهری عقیق گونه است.
اوپال از نظر تعدد رنگ آمیخته ای از طیفهای خاکستری، طوسی، قهوه ای، شیری و سیاه میباشد.
فرم اوپال عموما گرد و در برخی موارد بیضوی است.
سایز دان اوپال نیز در محدوده 3 میلیمتر قرار دارد.

 

ارزش غذایی و خواص خاویار بلوگا اوپال

• آیا خاویار بلوگا اوپال به اندازه سایر خاویارها ارزشمند و پرخاصیت میباشد؟

اوپال از ارزش غذائی فوق العاده بالایی بهره میبرد.
به طوری که این نوع خاویار سرشار از املاح معدنی، ویتامین، پروتئین، آنتی اکسیدان، آمینو اسید و اسید چرب است.
همچنین این ماده غذایی یک آنتی بیوتیک طبیعی به شمار میرود.
مواد غذایی و ریزمغذی های موجود در این خوراک دریایی، فواید متعددی را به همراه دارد.
مصرف این غذای دریایی به واسطه تقویت قوای جسمی، سیستم ایمنی بدن، سیستم عصبی بدن، دستگاه گوارش و ارگان های داخلی بدن؛ باعث ایجاد سپر دفاعی طبیعی در بدن انسان میشود.
همین مطلب در پیشگیری، درمان و توقف پیشرفت بسیاری از بیماری ها از جمله انواع سرطان، امراض قلبی عروقی، بیماریهای روحی روانی و… بسیار موثر و مفید میباشد.
با توجه خصوصیات مختلف، این خوراکی پرارزش به مروارید سیاه مشهور است.
به واسطه 28 کیلوکالری انرژی در هر گرم از خاویار، این ماده غذائی با نام بمب انرژی نیز شناخته میگردد.
همچنین به علت خاصیت جوانسازی پوست و احیاء موهای از دست رفتۀ سر، این خوراک دریائی را اکسیر جوانی مینامند.

 

نحوه مصرف خاویار بلوگا اوپال

• چگونه خاویار بلوگا اوپال را بخوریم؟

این نوع خاویار به مانند سایر خاویارها باید کاملا خام سرو شود.
چرا که هر گونه حرارت و گرما موجب کاهش ارزش غذایی و خواص این غذای دریائی میگردد.
تخمهای خاویاری را معمولا به شکل کاملا سرد میل میکنند.
بدین صورت که ظرف خاویاری بر روی ظرفی دیگر از تکه های یخ قرار میگیرد.
خاویار خنک از طعمی بسیار لذیذ برخوردار میباشد.
این خوراکی لوکس و لاکچری را میتوان خالص و یا همراه با چاشنی میل نمود.
تخم خاویاری به همراه نان بلینی، نان تست، کره، خامه، عسل، پوره سیب زمینی، تخم مرغ آبپز، سبزیجات و دیگر افزودنی ها صرف میشود.
به توصیه کارشناسان و متخصصین تغذیه، مصرف این خوراکی در وعدۀ صبحانه با توجه به جذب بهتر بدن بهتر است.
خاویار را به عنوان اشرافی ترین صبحانۀ جهان نیز میشناسند.
به شکل استاندارد در هر وعده حداقل 15 گرم و حداکثر 50 گرم از دانه های خاویاری مصرف میگردد.

 

شرایط نگهداری خاویار بلوگا اوپال

خوشبختانه روش هایی ساده جهت نگهداری خاویار بلوگا اوپال وجود دارد.
یکی از این تکنیک های مهم، حفظ خاویار در ظرف اصلی شرکتی و با درب کاملا بسته میباشد.
خاویار با گشودن پلمپ و درب ظرف تنها 7 روز و در صورت عدم گشایش نهایتا 6 ماه قابلیت مصرف دارد.
بهترین دمای ممکن برای حفظ این خوراک فوق لوکس، دمای 1- تا 3- درجه سانتی گراد یا به عبارتی سردترین نقطه یخچال است.
هر گونه یخزدگی و انجماد منجر به نزول ارزش غذایی و خواص این خوراک لاکچری میشود.

 

بسته بندی های خاویار بلوگا اوپال

خاویار بلوگا اوپال در بسته بندیهای متعددی عرضه میگردد.
این بسته بندیها از اورجینال پک های کیلویی تا ریپک های گرمی وجود دارند.
فروش عمده و فله (بالک) عموما در پک اورجینال صورت میگیرد.
خرید عمده ای یا فله ای به دلیل حجمهای نیم کیلوگرم، یک کیلوگرم و 2 کیلوگرم در اورجینال پکها انجام میپذیرد.
محبوب ترین و پرفروش ترین ریپکها نیز شامل خاویار 100 گرمی و خاویار 50 گرمی میشود.
این نوع تخم خاویاری در قوطی دژاردن و شیشه بلژیکی به فروش میرسد.

 

خاویار بلوگا اوپال صادراتی

صادرات خاویار بلوگا اوپال ایران مراحل و شرایط مخصوص به خود را دارد.
جهت هر گونه صادرات این کالای خوراکی نیاز به مجوزهای معتبری همچون مجوز بین المللی Cites Export میباشد.
سایتس (CITES) در واقع یک کنوانسیون بین المللی و حامی حیوانات و گیاهان در معرض انقراض است.
این کنوانسیون حدود 40 هزار گونه رو به انقراض را تحت پوشش و حمایت دارد.
تاس ماهیها نیز از دسته جانوران در خطر انقراض میباشند.
در نتیجه صادرات خاویار وحشی یا دریایی به شکلی چشمگیر محدود گردیده است.
به طوری که تمامی انواع خاویارهای صادراتی در نمونه های پرورشی هستند.
البته خاویار صادراتی از کیفیت و قیمتی بالاتر برخوردار میباشد.
به علت ممنوعیت صدور خاویار ایرانی در نوع وحشی، مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران اقدام به تأسیس استخرهای قفسی درون آب دریا خزر کرده است.
با توجه به این موضوع، خاویارهای پرورشی این مجموعه در کیفیت دریایی قرار میگیرند.
ارسال و تحویل مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران در خارج از کشور به صورت CIF یا به اصطلاح پشت گمرک میباشد.
رقم های صادراتی خاویار عبارتند از:

1. امپریال (شاهانه)

2. رویال (سلطنتی)

3. رقم 1 (درجه 1)

4. رقم 2 (درجه 2)

مرسولات صادراتی به خارج از کشور توسط این مجموعه، همراه با کول باکس ویژه رایگان هستند.
لیست قیمت خاویار صادراتی مجموعه در سایت اصلی و فروشگاه اینترنتی قابل مشاهده است.
تفاوت را با ما در خواهید یافت.

 

خرید خاویار بلوگا اوپال

فروش خاویار بلوگا اوپال در کشور ایران توسط مراکز فروش و نمایندگی های رسمی شرکت های معتبر در زمینه پرورش و تولید خاویار انجام میگیرد.
این شرکتها معمولا دارای شعبه مرکزی در پایتخت و نماینده هایی در دیگر شهرها و شهرستان های کشور هستند.
سفارش خاویار از طریق این نمایندگان و شعبات به صورت آنلاین میباشد.
خرید آنلاین خاویار مزایای متعددی همچون خرید به قیمت مزرعه و صرفه جویی در وقت را به همراه دارد.
اما خرید غیرحضوری خاویار (خرید تلفنی و خرید اینترنتی) باید از مجاری امن و امکان مطمئن صورت پذیرد.
نکات پراهمیتی را به هنگام خرید خاویار باید رعایت نمود.
البته شناسایی خاویار اصل از خاویار تقلبی (صنعتی) کمی دشوار و تا حدی نیمه تخصصی است.

• از کجا خاویار بخریم؟

مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به عنوان برترین شرکت تولید و پرورش فرآورده های خاویاری، کلیه خاویارهای خود را از لحاظ اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و البته قیمت گارانتی و ضمانت کامل میکند.

خریدی امن و مطمئن را با تجربه خواهید نمود.

 

قیمت خاویار بلوگا اوپال

موارد بسیاری در تعیین قیمت خاویار بلوگا اوپال اثرگذاری مستقیم دارند.
عواملی همچون نرخ تورم، نوسانات ارزی و عرضه و تقاضا از جمله این شاخصه ها میباشند.
اما عامل اصلی در قیمت گذاری این خوراک گران قیمت، در واقع نوع خاویار است.
چنان که قیمت خاویار بلوگا الماس حتی تا 9 برابر خاویار بری نیز میرسد.
فاکتور مهم دیگر در نرخ این مادۀ غذایی اما، قیمت جهانی خاویار میباشد.
بهاء و ارزش گذاری خاویار در سطح بین الملل بر پایه دلار (اروپا یورو) است.
البته مظنه و قیمت خاویار در داخل کشور ایران، بر اساس تومان (ریال) میباشد.
در نتیجه با وجود کاهش ارزش ریال و ثبات قیمت جهانی خاویار، خرید بی واسطه از شرکتهای مستقر در ایران، به مراتب مقرون به صرفه تر خواهد بود.
به طوری که قیمت جهانی هر کیلوگرم خاویار در انواع مختلف و کیفیت متفاوت، بین 4000 الی 35.000 دلار آمریکا (فبریه 2024) تعریف میگردد.
اما طی ارتباط مستقیم با واحد فروش مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، هر کیلوگرم از بهترین خاویار ایران و جهان در بازه قیمتی 800 تا 1500 دلار (بهمن 1402) قابل خریداری است.
همچنین این مجموعه تنها شرکت ارائه دهندۀ کول باکس رایگان در کشور محسوب میشود.
تمامی تحویلات سطح شهر تهران نیز به صورت کاملا رایگان میباشد.
قیمت روز خاویار از طریق سایت اصلی و فروشگاه آنلاین قابل استعلام است.
جهت خرید و اطلاع از نحوه ارسال، هم اکنون با مشاورین و کارشناسان ما در بخش فروش، طی مشاوره ای رایگان در تماس باشید.

تضمین قیمت را از ما بخواهید.