خاویار خوراکی چیست؟
تفاوت خاویار خوراکی با خاویار غیر خوراکی در چیست؟
خاویارهای با کیفیت بالا، جهت مصرف خوراکی کاربرد دارند.
اما برای مصارف غیرخوراکی مانند لوازم آرایشی و بهداشتی، نوع فشرده یا پرس مورد استفاده قرار میگیرد.
خاویارهای فشرده به دلیل عدم قوام لازم، حین فرایند استحصال و فراوری متلاشی میگردند.
نوع پرس این ماده غذایی به علت شکل ظاهری نامطلوب، در بخشهای غیرخوراکی به کار گرفته میشود.
یکی دیگر از دلایل از هم گسیختگی خاویارهای پرس، ترس ماهی در حین صید و استحصال است.
این جانور در هنگام ترس هرمونی ترشح میکند.
ترشح این هرمون موجب گسستگی دانه ها و لهیدگی آن میگردد.
در نتیجه خاویارهای فشرده به لحاظ ارزش غذایی، خواص خوراکی و همچنین قیمت، در درجات پایینتری قرار میگیرند.
البته خاویارهای پرس را میتوان به صورت خوراکی نیز مصرف نمود.
اما به علت شکل و شمایل آن، بیشترین کاربرد را در فراورده های خاویاری دارند.
خاویار خوراکی چیست؟
این ماده غذایی از ماهی استورژئون در راسته تاس ماهیان استحصال میشود.
همچنین این خوراکی بهترین غذای دریایی حال حاضر به حساب می آید.
انواع مختلف این خوراک دریایی:
-
بلوگا
-
آسترا
-
سوروگا
-
بری
-
استرالیاد
انواع بلوگا نیز شامل امپریال، رویال، سیاه، سه صفر، الماس و کالوگا میشوند.
بلوگا امپریال از لحاظ درجه بندی کیفی زیر تعریف میگردد.
-
امپریال ساده
-
امپریال تاپ
-
امپریال اشرافی یا درباری
ارقام خاویاری نیز در چهار درجه کیفیتی امپریال، رویال، درجه یک و درجه دو خلاصه میشوند.
انواع بلوگا بهترین خاویارهای ایران و جهان میباشند.
خاویار خوراکی چیست؟
فواید و خواص خاویار خوراکی چیست؟
این خوراک لوکس و لاکچری از ارزش غذایی فوق العاده بالایی بهره میبرد.
فسفر، کلسیم، ید، پتاسیم، آهن، سدیم، منگنز، منیزیم، روی، سلنیوم، مس، لیتیم و… املاح معدنی این ماده غذایی محسوب میشود.
ویتامینهای A، B، C، D، E و K؛ گروههای مختلف ویتامینی این غذای دریایی را تشکیل میدهد.
پروتئینهای غشای سلولی، حلقوی و ساختاری، از جمله پروتئینهای آن به حساب می آیند.
اسیدهای چرب ضروری امگا3، امگا6 و امگا9؛ دیگر ریزمغذیهای این خوراک دریائی به شمار میروند.
آمینواسیدهای هیدروفوبیک، قطبی و باردار، اسیدهای آمینه این خوراکی هستند.
تمامی مواد مغذی و مقوی این ماده غذائی، خاصیتهای متعددی را رقم زده اند.
مصرف آن سبب تقویت سیستم ایمنی بدن، سیستم عصبی بدن و قوای جسمی میگردد.
همچنین موجب بهبود عملکرد بهتر ارگانهای مختلف بدن، مانند دستگاه گوارش (معده، صفرا، کبد، کلیه، روده و…) میشود.
از بیماریهای گوناگون همچون انواع سرطان و امراض قلبی عروقی پیشگیری میکند.
در درمان و توقف پیشرفت بسیاری از بیماریها، مانند پوکی استخوان، دیابت، روماتیسم، واریس، آرتروز، پارکینسون، میگرن، صرع، آلزایمر و امراض روحی روانی همچون افسردگی، استرس و اضطراب فوق العاده عمل مینماید.
عدم وجود قندهای مصنوعی، چربیهای اشباع و کربوهیدرات یا نشاسته، در تناسب اندام و لاغری کارایی به سزایی دارد.
همچنین خصوصیت عضله سازی و رشد ماهیچه، برای ورزشکاران فیتنس و پرورش اندام (زیبایی اندام) عالی میباشد.
مصرف این بمب انرژی (28 کیلوکالری در هر گرم) برای ورزشکاران ایده آل است.
مواد درون این ماده ارزشمند، در مبحث زیبایی به ویژه پوست و مو کاربرد زیادی دارد.
از انواع محصولات خاویاری جهت خاویارتراپی استفاده میگردد.
املاح و ویتامینهای آن در رفع عارضه های پوستی کارایی فراوانی دارند.
کلاژن موجود در آن، باعث حفظ و تقویت حالت ارتجاعی پوست میشود.
این موضوع در برطرفسازی چین و چروک و جوان سازی پوست صورت نیز، فوق العاده موثر میباشد.
محصولات خاویاری در حفظ رطوبت و محافظت پوست در برابر ناهنجاریهای محیطی و آلودگی هوا سودمند هستند.
همچنین در پیشگیری از ریزش موی سر و احیاء موهای از دست رفته نیز، بسیار کاربردی و اثربخش است.
به طور کلی در شادابی و طراوت پوست و مو، تاثیرگذار میباشد.
طرز تهیه خاویار خوراکی چگونه است؟
این نوع خوراکی به هیچ عنوان نباید مورد پخت و پز قرار گیرد.
هر گونه حرارت منجر به از دست رفتن خواص و فواید آن میگردد.
این غذای دریائی باید به صورت کاملا خام سرو شود.
همچنین میبایست کاملا سرد و خنک میل گردد.
این خوراک دریائی نباید در ظروف فلزی سرو شود.
تغییر مزه علت اصلی این مسئله است.
خاویار را چگونه بخوریم؟
توصیه کارشناسان تغذیه بر مصرف این مادۀ غذائی در وعده صبحانه میباشد.
دلیل آن جذب بهتر بدن در ساعات اولیه روز است.
برخی مصرف کنندگان طعم خالص این خوراکی را بیشتر میپسندند.
اما بعضی نیز در میان لقمه و همراه با چاشنی آن را میل میکنند.
افزودنیهایی همچون نان تست، کره، پوره سیب زمینی، تخم مرغ و… از جمله چاشنیهای محبوب خاویاری به شمار میروند.
مضرات خاویار تقلبی چیست؟
به دلیل ارزش غذائی فوق العاده بالا، خواص و فواید متعدد، کمیابی و در نیتجه قیمت بالا، برخی سودجویان و متقلبان در زمینه ساخت و تولید نوع تقلبی خاویارها فعالیت دارند.
انواع تقلبی تحت نام و برند جعلی آذربایجان (Azərbaycan) تولید میگردند.
این محصولات هیچ ارتباطی با آذربایجان ایران و کشور جمهوری آذربایجان ندارند.
در واقع اکثر تولیدکنندگان صنعتی، در کشور روسیه فعال میباشند.
مواد اولیه نوع تقلبی، جلبک و مواد ژلاتینی به همراه رنگها و طعم دهنده هاست.
به همین علت برای بدن انسان کاملا مضر میباشد.
عکس خاویار اصل
عکس خاویار خوراکی
خاویار قرمز چیست؟
بسیاری از هموطنان اشپل ماهی را با نام خاویار نارنجی یا قرمز میشناسند.
اشپل در واقع تخم ماهیان آزاد من جمله انواع قزل آلا و سالمون به حساب می آید.
تخمهای اشپل از سایز و اندازه درشتتری برخوردارند.
رنگ دانه های آن در طیف سرخ از نارنجی تا قرمز تعریف میگردد.
ارزش غذایی به مراتب پائینتری دارد.
همچنین دارای خواص و فواید کمتری میباشد.
در نتیجه قیمت نازلتری دارد.
خاویار حلزون خوراکی چیست؟
بسیاری از هموطنان تخمهای گونه ای از حلزون را با نام خاویار سفید میشناسند.
این تخمها از رنگی کاملا سفید بهره میبرند.
همچنین ارزش غذایی، خواص و قیمت به مراتب کمتری دارند.
این تخمهای حلزونی را نباید با بلوگا الماس (گران قیمت ترین خاویار جهان) اشتباه گرفت.
چرا که بلوگا الماس نیز، ظاهری مروارید گونه دارد.
ماهی خاویار خوراکی
تاس ماهی از جمله ماهیان استورژن محسوب میشود.
فیل ماهی، اوزون بورون، قره بورون، چالباش، شیپ، سیبری، استرلیاد و کالوگا، نژادهای مختلف تاسماهی به شمار میروند.
رودهای ولگا، آمور، ینیسی، اوب، لنا؛ دریاهای خزر، سیاه، سیبری، مدیترانه، آتلانتیک و اقیانوسهای اطلس و آرام، از جمله اصلیترین زیستگاههای این موجود آبزی به حساب می آیند.
ماهی خاویاری زنده به شکل لارو یا بچه ماهی خرید و فروش میگردد.
خرید و فروش تاس ماهی جهت پرورش و بهره کشی انجام میگیرد.
گوشت این ماهیان نیز به صورت منجمد یا کنسرو به فروش میرسد.
قیمت گوشت تاس ماهی از سایر ماهیها بیشتر است.
خرید خاویار خوراکی و غیرخوراکی
از کجا خاویار بخریم؟
امروزه به دلیل الگو و روش زندگی مدرن، اکثر خریدهای روزمره به صورت آنلاین انجام میپذیرد.
خرید آنلاین در دو شکل خرید تلفنی و خرید اینترنتی تعریف میشود.
روش خرید آنلاین مزایای متعددی به همراه دارد.
به دلیل ارتباط مستقیم و بی واسطه با شرکت تولیدی، خرید در حداقل قیمت ممکن (قیمت درب مزرعه) صورت میگیرد.
همچنین به علت عدم رفت و آمد به بازار و فروشگاه مربوطه، در وقت و انرژی نیز صرفه جویی حداکثری اتفاق می افتد.
اما به هنگام خرید باید نکاتی را در نظر داشت.
کالاهای گران قیمت مانند خاویار که یک کالای خوراکیست؛ دقت نظر بیشتری را میطلبد.
نوع تقلبی و غیراصل فاقد پلمپ و کاور مخصوص کاغذ پیچ میباشد.
لهیدگی دانه نشانه عدم کیفیت و مرغوبیت آن است.
همچنین وجود هر گونه مایع درون ظرف، نشانه ای از عدم تازگی و سلامت محصول میباشد.
رنگ، درخشندگی و سایز متعارف، از جمله فاکتورهای مهم در اصل یا تقلبی بودن انواع خاویارهاست.
تشخیص خاویارهای اصل از تقلبی، امری نسبتا سخت و نیمه تخصصی به حساب می آید.
به همین علت توصیه بر خرید از مراکز فروش معتبر و نمایندگیهای رسمیست.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به عنوان برترین و معتبرترین شرکت تولید و فروش خاویار در کشور، بهترین گزینه جهت خرید انواع خاویار اصل محسوب میگردد.
تحویل در سطح شهر تهران توسط پیک مخصوص و زیر 2 ساعت صورت میگیرد.
مرسولات کلیه شهرستانهای کشور نیز، طی یک روز کاری تحویل داده میشوند.
سفارشات خارج از کشور و صادراتی، در مدت زمان 10 الی 20 روزکاری به گمرک فرودگاه مقصد میرسند.
خریدهای صادراتی و صادرات خاویار به صورت CIF یا به اصطلاح پشت گمرک ارسال میگردند.
به دلیل صرفه اقتصادی، حداقل میزان خرید 3 کیلوگرم میباشد.
در صورت خرید بیش از 5 کیلوگرم، هزینه های اخذ مجوزات صدور و ارسال با مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران خواهد بود.
جهت دریافت مشاوره رایگان و ثبت خرید، با کارشناسان مستقر در واحد فروش مجموعه در تماس باشید.
بهترین و آسانترین راه ارتباطی، شماره تلفنهای 09104017753 و یا 02177028941
خریدی امن و مطمئن را با ما تجربه خواهید کرد
خرید خاویار خوراکی از کجا امکانپذیر است؟
قیمت خاویار خوراکی و غیرخوراکی
پارامترهای متعددی در قیمت گذاری هر جنس، کالا و محصولی وجود دارد.
این المانها شامل تورم، نوسانات ارزی، ثبات بازار، عرضه و تقاضا و دیگر فاکتورها میشود.
اما قیمت جهانی خاویار، مهمترین شاخصه در تعیین قیمت این کالای خاص به شمار میرود.
با توجه به نزول روزافزون ریال، خرید مستقیم و بی واسطه از شرکتهای رسمی داخل ایران، بهترین انتخاب ممکن به حساب می آید.
به طوری که قیمت جهانی انواع مختلف این محصول، در بازه 4000 الی 10.000 دلار به ازای هر کیلوگرم قرار میگیرد.
اما با خرید از مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، بهترین خاویار ایران و جهان را میتوان در محدوده قیمتی 800 دلار تا 1500 دلار تهیه نمود.
این مجموعه تنها شرکت عرضه کننده کول باکس رایگان در کنار سفارش اصلی محسوب میگردد.
همچنین تحویل در سطح شهر تهران به صورت کاملا رایگان میباشد.
این مجموعه اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و در عین حال قیمت را به طور ویژه و کامل تضمین میکند.
لیست قیمت ها از طریق لینک «قیمت خاویار» در دسترس قرار دارد.
برای کسب آگاهی بیشتر و انجام فرایند خرید خاویار، با کارشناسان مجموعه در مراکز فروش در ارتباط باشید.
بهترین و سریعترین راه ارتباطی، شماره تلفنهای 09104017753 و یا 02177028941
تضنیت قیمت را از ما بخواهید
جهت اطلاع از نوع و نحوه خرید تخمهای خاویاری در شهر و استان اصفهان، به لینک مرکز خاویار اصفهان مراجعه فرمائید.
قیمت خاویار خوراکی