خاویار بری رویال

خاویار بری رویال

آیا خاویار بِری بومی ایران است؟
خاویار بری رویال متعلق به کجا و کدام کشور است؟
در واقع خاویار بری به دریای سیبری در شمال فدرال سیبری و بخشی از فدراسیون روسیه تعلق دارد.
همچنین تاس ماهی سیبری در فصول تخمریزی به رودهای منتهی به این دریا کوچ میکند.
اما نوع پرورشی این خاویار در کشور ایران نیز پرورش داده میشود.
البته خاویار بومی ایران را باید انواع بِلوگا، آسِترا و سِوروگا دانست.
متاسفانه به علت کمیابی و قیمت بالای انواع خاویار، نمونه های خاویار تقلبی (صنعتی) در کشور روسیه تولید و تحت برند جعلی آذربایجان وارد بازار داخلی ایران میگردند.
به همین جهت شناسایی خاویار اصل و با کیفیت از انواع غیراصل و بی کیفیت کمی دشوار میباشد.
تشخیص خاویارهای تقلبی (مصنوعی) از طریق تفاوت های ظاهری امکانپذیر است.
خاویارهای اصل از دانه هایی یکدست و تخمهایی با سطح سیقلی برخوردارند.
همچنین ظرف تخم خاویاری اصل حاوی پلمپ و کاور مخصوص میباشد.
به علت غیربومی بودن خاویار رویال بری جهت صادرات صرفه اقتصادی ندارد.
عمده صادرات ایران مربوط به خاویار بلوگا و به صورت محدود آسترا و سوروگا میشود.

 

انواع خاویار بری رویال

بهترین نوع خاویار بری رویال را باید نوع وحشی آن دانست.
زیرا تاس ماهی سیبری دریایی با توجه به محیط طبیعی و تغذیه مناسب، تخمهای خاویاری بری با کیفیت بالاتری تولید مینماید.
اما برترین نوع خاویار بری را میتوان رویال بری عنوان کرد.
رویال (Royal) در لغت به معنای سلطنتی است.
نام بین المللی و انگلیسی خاویار بری Royal Baerii Caviar میباشد.
همچنین نام علمی تاسماهی سیبری Siberian Sturgeon است.
انواع مهم دیگر ماهیان خاویاری عبارتند از:

• فیل ماهی یا آغ بالیق (Huso Huso)
• اوزون برون یا تیریج (دماغ دراز)
• قره برون یا تاس ماهی ایرانی (دماغ سیاه)
• چالباش یا تاس ماهی روسی (سر سوراخ)
• شیب یا تاس ماهی خاردار (شکم لخت)

هر یک از ماهیهای خاویاری فوق، نوعی خاص از خاویار را تولید میکنند.
انواع مهم خاویارها عبارتند از:

• بلوگا (فیلماهی)
• آسترا (قره بورون، چالباش و شیپ)
• سوروگا (اوزون بورون)

بهترین نوع خاویار متعلق به فیل ماهی (Ağ Balıq) یعنی بلوگا میباشد.
انواع مختلف بلوگا عبارتند از:

• بلوگا امپریال (Imperial Beluga)
• بلوگا رویال (Royal Beluga)
• بلوگا الماس (Diamond Beluga)
• بلوگا سه صفر یا چشمزده (000)
• بلوگا سیاه (Black Beluga)

بهترین خاویار بلوگا در نوع بلوگا امپریال اشرافی یا اعیانی تعریف میگردد.
کیفیت بلوگا امپریال درباری با طعم، عطر، قوام و سایز دان آن ارتباط دارد.
البته به واسطه کمیابی و ظاهر مروارید گونه خاویار الماس، این نوع تخم خاویاری از قیمتی کاملا متفاوت با سایر خاویارها برخوردار است.
خاویار بلوگا الماس در نتیجه پدیده ای نادر به نام آلبینیسم یا زالی فیل ماهی به وجود می آید.
به همین جهت فیل ماهی با نام آغ بالیق یا سفید ماهی در زبان تُرکی نیز شهره میباشد.
با توجه به وجود فرهنگ غالب تُرک در کرانه دریا خزر، اکثر اسامی ماهیان و جانوران این دریاچه به این زبان است.
فیل ماهی آلبینو در فرهنگ تُرکان جایگاه خاصی دارد.
چنان که افسانه هایی در کشورهای آذربایجان، ترکمنستان، قزاقستان، روسیه (قالمیقستان، داغستان و آستراخان) و مناطق تُرک نشین متصل به خزر کشور (اردبیل، مازندران و گلستان) در ارتباط با فیل ماهی زال یافت میشود.
بلوگا الماس در واقع تنها جهت مناسبات خاص و در ایام ویژه، توسط درباریان و طبقه اشراف مورد استفاده قرار میگرفته است.
بسته به میزان کیفیت و تازگی، قیمت بلوگا الماس بین 3 تا 9 برابر قیمت خاویار بری میرسد.

 

ارزش غذایی خاویار بری رویال

مصرف خاویار بری رویال به جهت ارزش غذائی بالا، همواره توسط متخصصین تغذیه توصیه میگردد.
خاویار رویال بری حاوی مواد معدنی، گروههای ویتامینی، دسته های پروتئینی، آمینو اسیدها، اسیدهای چرب غیراشباع ضروری و آنتی اکسیدان میباشد.
املاح معدنی بری رویال عبارتند از:

• فسفر
• کلسیم
• سدیم
• منگنز
• آهن
• کلبات
• لیتیم
• کروم
• زینک
• پتاسیم
• سلنیوم
• منیزیم
• مس
• ید

ویتامینهای بری رویال عبارتند از:

• ویتامین A
• ویتامین B (B1~B12)
• ویتامین C
• ویتامین D (D1~D7)
• ویتامین E
• ویتامین K (K1 و K2)

پروتئینهای بری رویال عبارتند از:

• پروتئین غشایی یا غشای سلول
• پروتئین ساختاری
• پروتئین حلقوی

آمینو اسیدهای بری رویال عبارتند از:

• اسید آمینه هیدروفوبیک
• اسید آمینه باردار
• اسید آمینه قطبی

اسیدهای چرب حیاتی بری رویال عبارتند از:

• اسید چرب امگا3
• اسید چرب امگا6
• اسید چرب امگا9

همچنین خاویار بری رویال یک آنتی بیوتیک طبیعی به شمار میرود.

 

خواص خاویار بری رویال

خاویار بری رویال فواید متعددی برای انسان دارد.
به طوری که آنتی اکسیدان موجود در بری موجب جلوگیری از آثار مخرب رادیکالهای آزاد بر بدن میشود.
ویتامینها و مواد معدنی موجود در بری، باعث تقویت سیستم ایمنی، سیستم عصبی، دستگاه گوارش و به طور کل بهبود عملکرد ارگانهای مختلف داخلی بدن میگردد.
مصرف خاویار منجر به ایجاد یک سپر دفاعی طبیعی در بدن میشود.
این مسئله موجب پیشگیری، درمان و توقف پیشرفت بسیاری از بیماری ها میگردد.
انواع بیماریهایی که مصرف خاویار در معالجه یا جلوگیری از آن موثر است؛ عبارتند از:

• بیماریهای گوارشی (زخم معده، زخم اثنی عشر، التهاب کیسه صفرا، التهاب مثانه، نارسایی کلیه، کم کاری روده، نارسایی کبد، کبد چرب و…)

• انواع سرطان (سرطان مغز استخوان، سرطان سینه، سرطان ریه، سرطان بیضه، سرطان تخمک، سرطان مری، سرطان روده، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان رحم و…)

• امراض قلبی و عروقی (کم خونی، فشار خون بالا، فشار خون پائین، غلظت خون، کلسترول، واریس، تالاسمی، هموفیلی، سکته قلبی و…)

• بیماری های مغزی و عصبی (تومور مغزی، اوتیسم، مننژیت، آلزایمر، MS، پارکینسون، روماتیسم، میگرن، صرع، سکته مغزی و…)

• امراض روحی و روانی (استرس، اضطراب و افسردگی)

• پوکی استخوان، دیابت، آسم، کم کاری تیروئید و…

خاویار را با نام مروارید سیاه نیز میشناسند.

اسامی دیگر خاویار عبارتند از اکسیر جوانی و بمب انرژی.

 

مشخصات ظاهری خاویار بری رویال

ویژگی های فنی خاویار بری رویال در شکل و شمایل آن خلاصه میشود.
خاویار رویال بری ریزترین دانه ها را دارد.
اندازه دان بری رویال از 2.2 میلیمتر الی 2.6 میلیمتر است.
فرم این نوع خاویار نیز به مانند اکثر خاویارها، گِرد و کُروی میباشد.
خاویار بری تیره ترین دانه را دارد.
رنگ بری رویال کاملا سیاه و در طیف مشکی است.

 

نحوه مصرف خاویار بری رویال

اما چگونه خاویار بری رویال را مصرف کنیم؟
مصرف بری رویال نیاز به آموزش خاصی ندارد.
مهمترین نکته آن که خاویار را نباید مورد پخت و پز قرار داد.
زیرا خاویار در معرض حرارت و گرما، ارزش غذائی و خواص خود را به میزان زیادی از دست میدهد.
در نتیجه این ماده غذایی را باید به صورت خام میل کرد.
همچنین خاویار در برخورد با فلز، واکنش منفی (تغییر طعم) نشان میدهد.
سرو خاویار باید در ظروف غیرفلزی صورت گیرد.
جهت بهره گیری از طعم و مزه بهتر و لذیذ خاویار، ظرف این خوراک دریایی را میتوان بر روی ظرفی دیگر از تکه های یخ قرار داد.
توصیه کارشناسان تغذیه به مصرف این غذای دریایی در وعده صبحانه میباشد.
چرا که بدن انسان در ساعات اولیه روز، بالاترین میزان جذب را دارد.
به صورت استاندارد در هر وعده بین 15 گرم تا 50 گرم از این خوراکی دریایی مصرف میگردد.
برخی خاویار را به شکل خالص و بسیاری خاویار را به همراه انواع چاشنی و افزودنی میل مینمایند.
از آن جمله میتوان به نان تست، کره، خامه، عسل، سبزیجات، پوره سیب زمینی و تخم مرغ اشاره داشت.

 

شرایط نگهداری خاویار بری رویال

خاویار بری رویال یک غذای ارگانیک و فاقد هر گونه نگهدارنده است.
به همین علت نیاز به مراقبت و محافظت بیشتر دارد.
زیرا در صورت غفلت به آسانی فاسد میشود.
البته نگهداری این مادۀ غذایی به راهنمایی خاصی نیاز ندارد.
در این رابطه میتوان تکنیک های مختلفی را مورد بررسی قرار داد.
ابتدا آن که خاویار را میبایست در دمای 1- تا 3- سانتی گراد یا به نوعی سردترین نقطه یخچال نگهداری کرد.
هر گونه انجماد و یخزدگی منجر به کاهش ارزش غذایی و فواید آن میگردد.
در نتیجه تا حد امکان از فریز این غذای دریائی بایستی پرهیز نمود.
این خوراک دریائی باید به دور از نور خورشید و تابش آفتاب قرار گیرد.
همچنین تخمهای خاویاری را همواره میبایست درون ظرف اصلی شرکتی و با درب بسته نگهداری کرد.
پس از گشودن پلمپ و درب ظرف، تنها 5 روز الی یک هفته زمان برای مصرف دانه های خاویاری وجود دارد.
در صورت عدم گشایش درب اما بین 5 تا 6 ماه نیز قابل نگهداری میباشد.
به همین واسطه جهت مصارف شخصی، پیشنهاد بر خرید خاویار در ظروف با حجم کم و در صورت نیاز تعداد بالا است.

 

انواع بسته بندی خاویار بری رویال

خاویار بری رویال پس از استحصال درون اورجینال پک ها بسته بندی میشود.
پک اورجینال ها در حجمهای نیم کیلوگرم، یک کیلوگرم و 2 کیلوگرم تولید میگردند.
تخمهای خاویاری در پکهای اورجینال تحت فشار و وکیوم (عاری از هوا) بسته بندی میشوند.
فروشهای عمده یا فله (بالک) در این اورجینال پکها انجام میپذیرند.
دانه های خاویاری پس از تخلیه مایعات اضافی، به ریپک ها انتقال می یابند.
ریپکها نیز در وزنهای 10 گرم، 15 گرم، 20 گرم، 30 گرم، 50 گرم، 100 گرم، 150 گرم، 200 گرم و 250 گرم تولید میگردند.
پروفروش ترین و محبوب ترین اوزان را باید خاویار 100 گرمی و خاویار 50 گرمی دانست.

 

خاویار بری رویال صادراتی

نمونه صادراتی خاویار بری رویال کیفیت و قیمت بالاتری دارد.
اما صادرات خاویار بری رویال به مجوزات گوناگون همچون مجوز بین المللی سایتس (Cites Export) نیازمند میباشد.
بر اساس کنوانسیون بین المللی CITES با توجه به خطر انقراض ماهیان خاویاری، هر گونه صادرات خاویار دریائی ممنوع گردیده است.
همچنین کشورهای کرانۀ دریاچه خزر طی سازش نامه ای، صید و صادرات خاویار وحشی را به شدت محدود نموده اند.
در نتیجه صدور تجاری خاویار دریایی به خارج از کشور کاملا ممنوع میباشد.
البته مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران جهت عرضۀ خاویار صادراتی در کیفیت دریایی، استخرهای پرورشی خود را به شکل قفس درون دریاچه خزر قرار داده است.
این مجموعه جهت حفظ کیفیت، سلامت و تازگی خاویار، سفارشات خود را همراه با کول باکس ویژه رایگان ارسال میکند.
ارقام صادراتی خاویار عبارتند از:

1. امپریال
2. رویال
3. رقم 1
4. رقم 2

مدت زمان تحویل خریدهای صادراتی در خارج، به روند اخذ مجوزات صدور و کشور مقصد ارتباط دارد.
معمولا تحویل در گمرک فرودگاه کشور مقصد، بین 10 الی 20 روز کاری به طول می انجامد.
تحویلات مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به صورت CIF (پشت گمرک) میباشد.
حداقل خرید صادراتی به خارج از کشور، 3 کیلوگرم (3000 گرم) است.
خرید بالای 5 کیلوگرم (5000 گرم) از این مجموعه، شامل تخفیفاتی همچون حذف هزینه های اخذ مجوزهای صدور و همچنین ارسال خواهد شد.
لیست قیمت خاویار صادراتی بری رویال در سایت اصلی (فروشگاه آنلاین) قابل استعلام میباشد.

با ما تفاوت را در خواهید یافت.

 

ماهی خاویار بری رویال

خاویار بری رویال از نوعی تاس ماهی با نام سیبری حاصل میگردد.
تاس ماهی سیبری در دریای سیبری و رودخانه های منتهی به آن زندگی مینماید.
این تاس ماهی در واقع ریز جثه ترین ماهی خاویاری محسوب میشود.
در نتیجه تخمهای استحصالی از آن نیز، دارای ریزترین دانه های خاویاری است.

 

فروش خاویار بری رویال

در کشور ایران فروش خاویار بری رویال عموما توسط شرکتهای پرورش و تولید خاویار انجام میگیرد.
این شرکتها دارای مراکز فروش و نمایندگی های رسمی در سراسر کشور به ویژه پایتخت هستند.
نماینده های شرکتهای مربوطه اکثرا در مراکز استانی دائر میباشند.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران جدای از شعبه مرکزی، شعبات متعددی در شهرها و شهرستان های مختلف کشور دارد.
مرسولات این مجموعه در هر نقطه از استان های ایران، در اسرع وقت تحویل میگردند.
تحویل در شهر تهران حدود 1 ساعته و سطح استان تهران 2 ساعته صورت میپذیرد.
در دیگر نقاط کشور نیز تنها در یک روز کاری تحویل داده میشود.
البته با درخواست مشتری و ارسال هوایی، سفارشهای شهرستانی در همان روز ثبت خرید نیز قابل تحویل خواهند بود.

 

سفارش خاویار بری رویال

در کشور ایران سفارش خاویار بری رویال به صورت آنلاین است.
فروش آنلاین مزایای متعددی را به همراه دارد.
خرید آنلاین به واسطه عدم حضور در محل، باعث صرفه جویی در وقت و انرژی میگردد.
همچنین به علت ارتباط مستقیم با شرکت تولیدکننده، خریداری در قیمت مزرعه رخ میدهد.
البته این نوع خرید و فروش باید از طریق مجاری امن و مکانی مطمئن صورت گیرد.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به عنوان برترین شرکت پرورش و تولید خاویار در کشور، بهترین انتخاب جهت خرید تلفنی یا خرید اینترنتی خاویار میباشد.

 

خرید خاویار بری رویال

به دلیل وجود انواع نامرغوب و تقلبی، به هنگام خرید خاویار بری رویال میبایست نکات مهمی را مد نظر داشت.
این نکته ها شامل اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و قیمت خاویار میشوند.
خاویار اصلی دارای پلمپ و کاور کاغذ پیچ به همراه اطلاعات مندرج بر روی بسته بندی (اطلاعات مزرعه، اطلاعات ماهی، کدها، مجوزات و تاریخ ها) است.
خاویارهای اصلی از سایز و رنگ متعارف با سطحی سیقلی برخوردارند.
خاویار باکیفیت از دانه هایی باقوام و درشت با تخمهایی یکدست و شفاف بهره میبرد.
خاویارهای سالم و تازه فاقد وارفتگی و یا هر گونه مایع درون ظرف میباشند.
تشخیص و تفکیک خاویار غیراصلی و نامرغوب از خاویار اصل و مرغوب کمی تخصصی است.
در نتیجه هر گونه اقدام به خرید باید حتما از طریق مراکز فروش و نمایندگیهای رسمی شرکتهای معتبر انجام گیرد.
اما از کجا خاویار بخریم؟
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران محصولات خود را از نظر اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و در عین حال قیمت ضمانت و گارانتی میکند.

خریدی امن و مطمئن را با ما تجربه خواهید نمود.

 

قیمت خاویار بری رویال

پارامترهای متعددی همانند نرخ تورم، نوسانات ارزی، ثبات اقتصادی و عرضه و تقاضا در تعیین قیمت خاویار بری رویال تاثیرگذار میباشند.
اما مهمترین فاکتور در قیمت گذاری این ماده غذائی لوکس و لاکچری، نوع تاس ماهی و خاویار آن است.
دیگر عامل موثر در نرخ این کالای خوراکی گران، قیمت جهانی آن میباشد.
با توجه به نزول ارزش ریال و ثبات قیمت خاویار در سالهای اخیر، خرید مستقیم از داخل کشور ایران را کاملا مقرون به صرفه کرده است.
به طوری که قیمت جهانی هر کیلوگرم از انواع مختلف خاویار در کیفیت های متفاوت، بین 4000 دلار الی 35.000 دلار آمریکا (فبریه 2024 میلادی) میباشد.
اما طی ارتباط بی واسطه با واحد فروش مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، هر کیلوگرم از بهترین خاویار ایران و جهان، تنها در بازه قیمتی 800 تا 1500 دلار (بهمن 1402 خورشیدی) قابل خریداری است.
این مجموعه تنها شرکت ارائه دهندۀ کول باکس رایگان در کشور میباشد.
همچنین ارسال در سطح شهر تهران بزرگ، به شکل کاملا رایگان است.
جهت استعلام قیمت روز خاویار نیز، میتوان به سایت اصلی و فروشگاه اینترنتی مجموعه مراجعه داشت.
برای دستیابی به اطلاعات تکمیلی طی مشاورۀ رایگان، از طریق شماره تلفنهای 02177028941 و 09104017753 با مشاورین و کارشناسان فروش مجموعه در تماس باشید.

تضمین قیمت را از ما بخواهید.