اشپل ماهی چیست؟
خاویار اشپل نیست
تخمهای استحصالی از ماهی سفید، ماهی کولی و ماهی سیم یا کولمه را اشپل مینامند.
این غذای دریایی در مناطق شمالی کشور رواج بیشتری دارد.
به طوری که خوراکیهای بسیاری با این ماده غذایی پخته میشود.
کته کباب و کوکوی اشپل از دسته غذاهای رایج اشپلی، در استانهای شمالی ایران به ویژه مازندران و گیلان هستند.
در گویش مازنی آن را اشپل و در گویش گیلکی اشپل یا آشپول میگویند.
برخی به اشتباه اشپل را خاویار میدانند.
در حالی که خاویار از ماهیان خاویاری استحصال میشود.
ماهیهای خاویاری گونه ای از ماهیان استورژن در راسته تاس ماهیها میباشند.
تاس ماهیان از جمله بزرگترین ماهیها به شمار میروند.
انواع تاس ماهی شامل فیل ماهی، اوزون بورون، قره بورون، چالباش، شیپ و سیبری میگردد.
بلوگا (امپریال، رویال، الماس، سه صفر و سیاه)، آسترا (آسترا طلایی)، سوروگا و بری انواع مختلف خاویار به حساب می آیند.
تفاوت اشپل با خاویار از لحاظ ظاهری به سایز و رنگ بازمیگردد.
اشپل رنگی در طیف سرخ از نارنجی تا قرمز دارد.
در صورتی که خاویار در رنگهای سیاه، خاکستری، طوسی، سفید و قهوه ای است.
اندازه دانه های اشپل از خاویار به مراتب درشتتر میباشد.
همچنین خاویار از لحاظ ارزش غذایی و خواص، در رتبه ای به مراتب بالاتر در جدول غذائی قرار میگیرد.
اشپل ماهی چیست؟
طرز پخت اشپل ماهی
با توجه به املاح معدنی، ویتامینها، پروتئینها، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب موجود در این خوراک دریایی، تغذیه اشپل ماهی توسط متخصصین تغذیه همواره توصیه میشود.
اشپل ماهی سرخ شده یکی از ساده ترین و در عین حال لذیذترین انواع خوراک اشپل محسوب میگردد.
همچنین اشپل ماهی با تخم مرغ نیز سرو و صرف میشود.
عکس اشپل ماهی
خواص اشپل ماهی
اشپل حاوی مقادیر فراوانی از مواد معدنی همچون فسفر، کلسیم، ید، آهن، سدیم، منگنز، زینک، پتاسیم، روی، سلنیوم و منیزیم است.
همچنین سرشار از ویتامینهای گروه B، A، E و D میباشد.
اسید چرب امگا3 موجود در اشپل، به طور طبیعی در بدن انسان تولید نمیشود.
اشپل یک آنتی بیوتیک طبیعی و دارای آنتی اکسیدان است.
مصرف اشپل در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها تاثیرگذاری مستقیم دارد.
اشپل ماهی در بارداری و دوران حاملگی جهت تقویت بدن مادر و افزایش هوش نوزاد (جنین)، توسط کارشناسان تغذیه پیشنهاد میگردد.
اشپل ماهی سالمون | ماهی آزاد
ماهیان آزاد یا سالمون یکی از تیره های ماهیهای مولد اشپل تلقی میشوند.
اشپل کپورماهیان
کپور ماهیان از دیگر گونه های تولیدکنندۀ اشپل به شمار میروند.
اشپل ماهی کپور و اشپل ماهی سفید از این دست اشپلها به حساب می آیند.
اشپل ماهی قزل آلا
ماهی قزل یا گُل ماهی نمونه ای دیگر از ماهیهای مولد اشپل محسوب میگردد.
قزل آلا در زبان تُرکی به معنای «قرمز روشن» یا «قرمز چند رنگ» میباشد.
کشور تُرکیه مهمترین و بزرگترین پرورش دهندۀ گونه های متعدد قزل آلا در جهان قلمداد میشود.
نر ماهی اشپل دار
نرماهی اشپلدار در واقع یک ضرب المثل شمالی است.
در نتیجه اشپل ماهی نر یا اشپل ماهی سفید نر، یک اصطلاح کاملا غلط تلقی میگردد.
قیمت خاویار نارنجی
قیمت اشپل ماهی
مانند تمامی اجناس و محصولات، قیمت اشپل نیز متاثر از شرایط بازار هر کشور میباشد.
نرخ تورم، نوسانات ارزی و میزان عرضه و تقاضا، مهمترین شاخصه ها و متغیرات قیمت هر کالا به شمار میروند.
اما اصلیترین عامل در تعیین قیمت اشپل، نوع ماهی است.
قیمت گذاری اشپل در فصلهای مختلف و بنا به شرایط موجود صورت میگیرد.
با توجه به وفور ماهی به صورت وحشی و پرورشی، قیمت اشپل در قیاس با قیمت خاویار به علت کمیابی به مراتب نازلتر میباشد.
توصیه پزشکان به مصرف خورکهای ارگانیک به خصوص خوراکیهای دریایی است.
جهت کسب اطلاعات تکمیلی با مشاورین و کارشناسان مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران در تماس باشید.
همکاران ما در واحد فروش مجموعه، آماده پاسخگویی به سوالات و ابهامات شما عزیزان هستند.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران برترین شرکت تولید و فروش خاویار اصل در کشور به حساب می آید.
این مجموعه از معدود شرکتهای دارای مجوز دوگانه سایتس (CITES) در بسته بندی و صدور جهت صادرات خاویار ایران محسوب میشود.
لیست قیمت خاویار صادراتی از طریق سایت اصلی مجموعه در دسترس کلیه هموطنان قرار دارد.
ارقام صادراتی خاویار در 4 درجه کیفی زیر تعریف میشود.
-
امپریال
-
رویال
-
درجه یک
-
درجه دو
خرید خاویار از مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به صورت آنلاین است.
با سفارش خاویار از این مجموعه، کول باکس رایگان را نیز دریافت خواهید نمود.
مراکز فروش خاویار و شعبات رسمی مجموعۀ ما در برخی شهرهای کشور فعالیت دارند.
چگونه و از کجا خاویار بخریم؟
خرید آنلاین خاویار از مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، به صورت خرید اینترنتی یا خرید تلفنی در هر نقطۀ جهان امکانپذیر میباشد.
قیمت روز خاویار در فروشگاه اینترنتی (فروشگاه آنلاین) مجموعه، قابل استعلام است.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران تمامی خاویارهای خود را از لحاظ اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و البته قیمت ضمانت و گارانتی میکند.
خریدی امن و مطمئن را با ما تجربه خواهید نمود.
تضمین قیمت را از ما بخواهید.
- قیمت خاویار ماهی سفید
- اشپل ماهی نی نی سایت
- اشپل ماهی شهروند
- اشپل ماهی دیجی کالا
- اشپل ماهی ترب
اشپل ماهی چیست؟
اشپل ماهی خاویار نیست
1 دیدگاه. Leave new
سلام من تا حدود 3 سال پیش فکر میکردم اشپل و خاویار یکیه!