خاویار بری امپریال

خاویار بری امپریال

• خاویار بری امپریال به کدام کشور تعلق دارد؟

• آیا خاویار بِری بومی کشور ایران است؟

نام دیگر خاویار بری امپریال Imperial Baerii Caviar میباشد.
در واقع خاویار بری به فدرال سیبری و بخشی از فدراسیون روسیه (دریای سیبری) تعلق دارد.
البته تاس ماهی سیبری در فصول تخمریزی به رودخانه های منتهی به این دریا مهاجرت میکند.
اما خاویار پرورشی بری نیز در کشور ایران و برخی کشورهای دیگر پرورش و تولید میگردد.
خاویار بومی کشور ایران را باید انواع بِلوگا، آسِترا و سِوروگا دانست.
به علت کمیابی و قیمت بالای انواع خاویار، متاسفانه خاویار تقلبی (صنعتی) در کشور روسیه تولید و تحت برند جعلی آذربایجان (Azərbaycan) به بازار داخلی کشور راه یافته است.
از همین رو شناسایی خاویار اصل و با کیفیت از انواع غیراصل و بی کیفیت کمی سخت میباشد.
البته تشخیص خاویارهای تقلبی (مصنوعی) به واسطۀ تفاوت های ظاهری امکانپذیر است.
خاویارهای اصل از دانه هایی یکدست با سطح سیقلی برخوردارند.
همچنین ظروف تخم خاویاری اصل، دارای پلمپ و کاور کاغذ پیچ مخصوص هستند.
به دلیل غیربومی بودن خاویار امپریال بری، این نوع خاویار صرفه اقتصادی جهت صادرات برای کشور ایران ندارد.
عمده صادرات خاویار کشور ایران، بلوگا و به صورت محدود آسترا و سوروگا میباشد.

 

انواع خاویار بری امپریال

بهترین نوع خاویار بری امپریال را باید نوع وحشی آن دانست.
زیرا تاس ماهی سیبری دریایی با توجه به محیط طبیعی و تغذیه بکر، تخمهای خاویاری با مرغوبیت بالاتری تولید مینماید.
اما برترین نوع خاویار بری را باید نمونه امپریال بری عنوان کرد.
واژه لاتین امپریال (Imperial) در لغت به معنای شاهانه است.
نام بین المللی و انگلیسی خاویار بری Imperial Baerii Caviar و یا Imperial Siberian Caviar میباشد.
همچنین نام علمی تاسماهی سیبری Siberian Sturgeon است.
انواع مهم دیگر ماهیان خاویاری مهم عبارتند از:

• فیل ماهی یا آغ بالیق (Huso Huso)

• اوزون بورون یا تیریج (بینی کشیده)

• قره بورون یا تاس ماهی ایرانی (بینی سیاه)

• چالباش یا تاس ماهی روسی (سوراخ سر)

• شیپ یا تاس ماهی خاردار (برهنه شکم)

هر یک از ماهیهای خاویاری فوق، گونه ای خاص از خاویارها را تولید میکنند.
مهمترین انواع خاویارها عبارتند از:

• بلوگا (فیلماهی)

• آسترا (قره برون، چالباش و شیب)

• سوروگا (اوزون برون)

بهترین نوع خاویار به فیل ماهی (Ağ Balıq) یعنی بلوگا تعلق دارد.
انواع گوناگون خاویار بلوگا نیز عبارتند از:

• بلوگا امپریال (Imperial Beluga)

• بلوگا رویال (Royal Beluga)

• بلوگا الماس (Diamond Beluga)

• بلوگا سه صفر یا چشمزده (000 Beluga)

• بلوگا سیاه (Black Beluga)

بهترین خاویار بلوگا در نوع بلوگا امپریال اشرافی یا اعیانی (امپریال درباری) به لحاظ مزه، رایحه، قوام و اندازه دان تعریف میگردد.
البته به دلیل کمیابی و ظاهر مروارید فام خاویار الماس، بلوگا الماس از قیمتی کاملا متفاوت با سایرین برخوردار میباشد.
خاویار بلوگا الماس در نتیجه پدیده ای ویژه با نام آلبینیسم یا عبارتی زالی فیل ماهی به وجود می آید.
به همین جهت فیل ماهی با نام آغ بالیق (سفید ماهی در زبان تُرکی) شهره است.
با توجه به وجود فرهنگ غالب تُرک در کرانه دریا خزر از جمله کشورهای ایران (گیلان، مازندران و گلستان)، ترکمنستان، قزاقستان، آذربایجان و روسیه (قالمیقستان، داغستان و آستراخان)، اکثر اسامی ماهیان و جانوران این دریاچه به این زبان است.
فیل ماهی آلبینو در فرهنگ تُرکان بسیار جایگاه خاص و منحصر به فردی را دارد.
چنان که افسانه هایی اعجاب انگیز در کشورهای آذربایجان، ترکمنستان، قزاقستان، روسیه (قالمیقستان، داغستان و آستراخان) و مناطق تُرک نشین متصل به خزر کشور (اردبیل، مازندران و گلستان) در ارتباط با فیل ماهی زال یا آغ بالیق یافت میشود.
در گذشته بلوگا الماس تنها طی مراسمات و مناسبات خاص در ایام ویژه، توسط درباریان و طبقه اشراف مورد استفاده بوده است.
بسته به میزان کیفیت و تازگی، قیمت بلوگا الماس، حتی به 3 الی 9 برابر قیمت خاویار بری میرسد.

 

ارزش غذایی و خواص خاویار بری امپریال

خاویار بری امپریال به جهت ارزش غذائی بالا، همواره توسط کارشناسان و متخصصین تغذیه توصیه میگردد.
خاویار امپریال بری حاوی مواد معدنی، ویتامین، پروتئین، اسید آمینو، اسید چرب غیراشباع و آنتی اکسیدان میباشد.
املاح معدنی خاویار بری امپریال عبارتند از:

• آهن
• روی
• مس
• فسفر
• ید
• منگنز
• کلبات
• کروم
• کلسیم
• سدیم
• لیتیم
• پتاسیم
• سلنیوم
• منیزیم

ویتامینهای خاویار بری امپریال عبارتند از:

• ویتامین A

• ویتامین B (B1~B12)

• ویتامین C

• ویتامین D (D1~D7)

• ویتامین E

• ویتامین K (K1 و K2)

پروتئینهای خاویار بری امپریال عبارتند از:

• پروتئین غشای سلول

• پروتئین ساختاری

• پروتئین حلقوی

آمینو اسیدهای خاویار بری امپریال عبارتند از:

• اسید آمینه هیدروفوبیک

• اسید آمینه باردار (مثبت و منفی)

• اسید آمینه قطبی

اسیدهای چرب حیاتی خاویار بری امپریال عبارتند از:

• اسید چرب امگا3

• اسید چرب امگا6

• اسید چرب امگا9

همچنین خاویار بری امپریال یک آنتی بیوتیک طبیعی به شمار میرود.
خاویار بری امپریال فواید متعددی برای انسان دارد.
چنان که آنتی اکسیدان موجود در خاویار بری باعث پیشگیری از آثار زیانبار رادیکال های آزاد بر بدن میشود.
ویتامینها و مواد معدنی موجود در خاویار بری، موجب تقویت سیستم ایمنی، سیستم عصبی، دستگاه گوارش و به طور کل بهبود عملکرد ارگانهای داخلی بدن میگردد.
همچنین املاح و مواد غذایی موجود در خاویار بری منجر به ایجاد یک سپر دفاعی طبیعی در بدن میشود.
این مطلب موجب پیشگیری، درمان و توقف پیشرفت بسیاری از بیماری ها میگردد.
انواع بیماریهایی که خاویار بری در معالجه یا جلوگیری از آن موثر هستند:
بیماریهای گوارشی (زخم معده، زخم اثنی عشر، التهاب کیسه صفرا، التهاب مثانه، نارسایی کلیه، کم کاری روده، نارسایی کبد و کبد چرب)
انواع سرطان (سرطان مغز استخوان، سرطان سینه، سرطان ریه، سرطان بیضه، سرطان تخمک، سرطان مری، سرطان روده، سرطان معده، سرطان پروستات و سرطان رحم)
امراض قلبی و عروقی (کم خونی، فشار خون بالا، فشار خون پائین، غلظت خون، کلسترول، واریس، تالاسمی، هموفیلی و سکته قلبی)
بیماری های مغزی و عصبی (تومور مغزی، اوتیسم، مننژیت، آلزایمر، MS، پارکینسون، روماتیسم، میگرن، صرع و سکته مغزی)
امراض روحی و روانی (استرس، اضطراب و افسردگی)
دیابت، کمکاری تیروئید، آسم، دیابت و…
با توجه فواید متعدد این ماده غذایی ارزشمند، خاویار را به مروارید سیاه نیز مشهور است.
همچنین به علت وجود 28 کیلو کالری انرژی در هر گرم از این غذای دریایی، خاویار با نام بمب انرژی شهرت دارد.
از اسامی دیگر خاویار میتوان به اکسیر جوانی نیز اشاره داشت.

 

مشخصات ظاهری خاویار بری امپریال

ویژگی های فنی خاویار بری امپریال در شکل و شمایل آن خلاصه میشود.
خاویار بری ریزترین دانه ها را در میان تمامی خاویارها دارد.
اندازه دان خاویار بری از 2.2 میلیمتر الی 2.6 میلیمتر میباشد.
فرم این نوع خاویار نیز به مانند اکثر خاویارها، گِرد و کُروی است.
خاویار بری تیره ترین دانه های خاویاری را دارد.
رنگ بری امپریال کاملا سیاه و در طیف مشکی قرار میگیرد.

 

نحوه مصرف خاویار بری امپریال

• چگونه خاویار بری امپریال را مصرف کنیم؟

مصرف خاویار بری آموزش خاصی ندارد.
مهم ترین نکته عدم پخت و پز خاویار میباشد.
زیرا خاویار در معرض حرارت و گرما، ارزش غذائی و خواص خود را به مقدار بسیار زیادی از دست میدهد.
در نتیجه این ماده غذائی را باید به صورت کاملا خام میل کرد.
همچنین خاویار در مواجهه با آلیاژهای فلزی، دچار تغییر طعم و تلخی مزه میگردد.
در نتیجه سرو خاویار بایستی درون ظروف غیرفلزی انجام گیرد.
جهت لذت از طعم و مزۀ لذیذ خاویار، ظرف این خوراک دریایی را میتوان بر روی ظرفی دیگر از تکه های یخ قرار داد.
توصیه پزشکان بر مصرف این غذای دریایی در وعدۀ صبحانه میباشد.
چرا که بدن انسان در نخستین ساعات روز، بیشترین مقدار دریافت را دارد.
به شکل متوسط در هر وعده غذایی بین 15 گرم تا 50 گرم از این خوراکی دریایی مورد مصرف قرار میگیرد.
برخی خاویار را به صورت خالص و بسیاری خاویار را همراه بت انواع چاشنی میل مینمایند.
انواع این افزودنی ها شامل به نان بلینی، نان تست، کره، خامه، عسل، سبزیجات، پوره سیب زمینی و تخم مرغ میشود.

 

شرایط نگهداری خاویار بری امپریال

خاویار بری امپریال یک خوراک ارگانیک و فاقد هر گونه نگهدارنده است.
به همین واسطه نیاز به مواظبت و محافظت بیشتری دارد.
این خوراک دریایی در صورت غفلت به سادگی فاسد میگردد.
البته نگهداری این مادۀ غذایی نیازمند راهنمایی خاصی نیست.
در این ارتباط میتوان تکنیک های گوناگونی را مورد بررسی قرار داد.
نخست آن که خاویار را باید حتما در دمایی بین 1- تا 3- سانتی گراد یا به نوعی سردترین نقطه یخچال نگهداری کرد.
انجماد و یخزدگی منجر به کاهش ارزش غذایی و فواید فراوان آن میشود.
در نتیجه حتی الامکان از فریز این غذای دریائی پرهیز گردد.
این خوراک دریائی باید به دور از تابش آفتاب و نور خورشید قرار گیرد.
همچنین تخمهای خاویاری را همواره میبایست درون ظرف اصلی شرکتی و با دربی کاملا بسته حفظ نمود.
پس از گشودن پلمپ و درب ظرف، حداکثر یک هفته و در صورت عدم گشایش درب نهایتا 6 ماه زمان برای مصرف دانه های خاویاری وجود دارد.

 

انواع بسته بندی خاویار بری امپریال

خاویار بری امپریال پس از استحصال جهت تخلیه مایعات اضافی، درون پک اورجینال ها بسته بندی میشود.
اورجینال پک ها در ظرفیتهای نیم کیلوگرم، یک کیلوگرم و 2 کیلوگرم تولید میگردند.
تخمهای خاویاری در پکهای اورجینال تحت فشار و کاملا وکیوم (عاری از هوا) بسته بندی میشوند.
فروش های عمده یا فله (بالک) در این اورجینال پکها انجام میپذیرند.
تخم های خاویاری پس از تخلیه مایعات اضافی، به ریپک ها انتقال می یابند.
ریپکها نیز در ظرفیت های 10 گرم، 15 گرم، 20 گرم، 30 گرم، 50 گرم، 100 گرم، 150 گرم، 200 گرم و 250 گرم تولید میگردند.
پروفروش ترین و محبوب ترین حجم ها را باید خاویارهای 100 گرمی و 50 گرمی دانست.

 

خاویار بری امپریال صادراتی

نمونه صادراتی خاویار بری امپریال کیفیت و قیمت بالاتری دارد.
اما صادرات خاویار بری به مجوزات گوناگون همچون مجوز بین المللی سایتس (Cites Export) نیاز دارد.
بر اساس کنوانسیون بین المللی CITES و با توجه به خطر انقراض ماهیان خاویاری، هر گونه صادرات خاویار دریائی ممنوع میباشد.
همچنین کشورهای کرانۀ دریاچه خزر طی توافق نامه ای رسمی، صید و صادرات خاویارهای وحشی این دریاچه را کاملا محدود کرده اند.
در نتیجه صدور تجاری خاویار دریایی به خارج از کشور کاملا ممنوع و به نوعی قاچاق است.
البته مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران جهت ارائۀ خاویار صادراتی در کیفیت دریایی، استخرهای پرورشی خود را به صورت قفس درون آبهای ساحلی دریاچه خزر قرار داده است.
این مجموعه جهت ارتقاء کیفیت، سلامت و تازگی خاویار، سفارشات خود را همراه با کول باکس ویژه رایگان ارسال مینماید.
رقم های صادراتی خاویار عبارتند از:

1. امپریال (شاهانه)

2. رویال (سلطنتی)

3. رقم 1 (درجه 1)

4. رقم 2 (درجه 2)

مدت زمان تحویل سفارشات صادراتی در خارج، به روند اخذ مجوزات صدور و البته کشور مقصد وابسته میباشد.
اصولا تحویل در گمرک فرودگاه کشور مقصد، بین 10 الی 20 روز کاری به طول می انجامد.
تحویلات مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به صورت پشت گمرک (CIF) است.
حداقل خرید صادراتی به خارج از کشور، به علت صرفه اقتصادی 3 کیلوگرم (3000 گرم) به بالا میباشد.
خریدهای بیش از 5 کیلوگرم (5000 گرم) از این مجموعه، مشمول تخفیفاتی همچون حذف هزینه های اخذ مجوزهای صدور و همچنین ارسال میشود.
البته با توجه به عدم صرفه اقتصادی صادرات خاویار بری، کلیه صادرات این مجموعه در انواع خاویارهای بلوگا، سوروگا و آسترا است.
لیست قیمت خاویار صادراتی در سایت اصلی (فروشگاه اینترنتی) مجموعه قابل استعلام میباشد.
با ما تفاوت را در خواهید یافت.

 

ماهی خاویار بری امپریال

خاویار بری امپریال به مانند سایر خاویارهای بری از نوعی تاس ماهی با نام سیبری (Siberian Sturgeon) استحصال میگردد.
تاس ماهی سیبری در دریای سیبری و رودهای منتهی به آن زندگی مینماید.
این گونه از تاس ماهی ریزاندام ترین و کوچکترین تیره ماهی خاویاری محسوب میشود.
در نتیجه تخمهای حاصل از آن نیز، دارای کوچک ترین و ریزترین سایز دان است.

 

خرید خاویار بری امپریال

در کشور ایران فروش خاویار بری امپریال توسط شرکت های پرورش و تولید ماهیان و تخمهای خاویاری انجام میگیرد.
این شرکتها دارای مراکز فروش و نمایندگی های رسمی در سراسر کشور به ویژه پایتخت هستند.
نماینده های شرکتهای مربوطه اکثرا در مراکز استان ها واقع میباشند.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران در کنار شعبه مرکزی، شعباتی در شهرها و شهرستان های کشور دارد.
مرسولات این مجموعه در هر نقطه از استان های ایران، در کوتاهترین زمان ممکن تحویل میگردند.
تحویل در سطح شهر تهران در حدود 1 ساعت و سطح استان تهران در حدود 2 ساعت صورت میپذیرد.
در دیگر استانهای کشور نیز تنها در 1 روز کاری تحویل داده میشود.
البته با درخواست مشتری و ارسال هوایی، سفارشهای شهرستانی در روز ثبت خرید نیز قابل تحویل خواهند بود.
در کشور ایران سفارش خاویار بری امپریال به صورت آنلاین است.
فروش آنلاین مزایای بسیاری را همراه دارد.
خرید آنلاین به علت عدم حضور در مکان خرید، موجب صرفه جویی در وقت و زمان میگردد.
همچنین به دلیل ارتباط مستقیم با شرکت تولیدکننده، خرید به قیمت مزرعه اتفاق می افتد.
البته این نوع خرید و فروش باید از طریق مجاری امن و مطمئن صورت گیرد.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به عنوان برترین شرکت پرورش و تولید خاویار در کشور، بهترین گزینه جهت خرید تلفنی یا خرید اینترنتی خاویار میباشد.
با توجه به وجود انواع نامرغوب و تقلبی، به هنگام خرید خاویار بری امپریال باید نکات مهمی را در نظر داشت.
این نکته ها مشمول اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و قیمت خاویار میشوند.
خاویار اصلی حاوی پلمپ و کاور مخصوص همراه با اطلاعاتی بر روی بسته بندی (اطلاعات مزرعه، اطلاعات تاسماهی، کدها، مجوزات و تاریخ ها) است.
خاویارهای اصلی از سایز استاندارد و رنگ متعارف با سطحی سیقلی برخوردارند.
خاویار باکیفیت از دانه هایی خوش قوام و درشت با تخمهائی یکدست و شفاف بهره میبرد.
خاویارهای سالم و تازه فاقد وارفتگی و مایع درون ظرف میباشند.
تشخیص و تفکیک خاویار غیراصلی و نامرغوب از خاویار اصل و مرغوب نیمه تخصصی است.
در نتیجه اقدام به خرید بایستی حتما از طریق مراکز فروش و نمایندگیهای رسمی شرکتهای معتبر انجام گیرد.

• اما از کجا خاویار بخریم؟

مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران محصولات خود را از نظر اصالت، کیفیت، سلامت، تازگی و در عین حال قیمت ضمانت و گارانتی میکند.

خریدی امن و مطمئن را با ما تجربه خواهید نمود.

 

قیمت خاویار بری امپریال

المان هایی متعدد همانند نرخ تورم، نوسانات ارزی و عرضه و تقاضا در تعیین قیمت خاویار تاثیرگذار میباشند.
اما مهمترین فاکتور در قیمت گذاری این ماده غذائی لوکس و لاکچری، نوع تاس ماهی و خاویار آن است.
دیگر عامل موثر در نرخ این کالا، قیمت جهانی خاویار میباشد.
با توجه به افول ارزش ریال و ثبات قیمت خاویار در سال های اخیر میلادی، خرید مستقیم از داخل کشور ایران را مقرون به صرفه تر از سایر نقاط جهان کرده است.
چنان که قیمت جهانی هر کیلوگرم از انواع خاویار در کیفیت های گوناگون، بین 4000 دلار تا 35.000 دلار آمریکا (فوریه 2024 میلادی) تعریف میگردد.
اما طی ارتباط بی واسطه با واحد فروش مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، هر کیلوگرم از بهترین خاویار ایران و جهان، تنها در بازه قیمتی 800 تا 1500 دلار (بهمن 1402 خورشیدی) قابل خریداری است.
این مجموعه تنها شرکت عرضه دهندۀ کولباکس رایگان در کشور میباشد.
همچنین ارسال در سطح شهر تهران، به شکل کاملا رایگان است.
جهت استعلام قیمت روز خاویار نیز، به سایت اصلی (فروشگاه آنلاین) مجموعه مراجعه فرمائید.
برای کسب اطلاعات تکمیلی طی مشاوره ای رایگان، از طریق شماره تلفنهای 02177028941 و 09104017753 با مشاورین و کارشناسان در بخش فروش مجموعه در تماس باشید.

تضمین قیمت را از ما بخواهید.