غذاهای خاویاری | خوراکی های خاویاری
خاویار یکی از خوراکیهای گران قیمت جهان است.
همراه با تخم خاویار میتوان خوراک های خاویاری متعددی را تهیه و سرو کرد.
خاویار به عنوان اشرافی ترین صبحانه جهان نیز شناخته میشود.
تخمهای خاویار به عنوان میان وعده نیز صرف میگردند.
تخم خاویاری را میتوان به صورت خالص و یا همراه با انواع چاشنی و افزودنی میل نمود.
میزان معمول مصرف تخمهای خاویاری در هر وعده، بین 15 گرم تا 50 گرم میباشد.
هر گونه گرما و حرارت موجب از دست رفتن ارزش غذایی و خواص خاویارها میشود.
در نتیجه از پخت و پز دانه های خاویار باید اجتناب ورزید.
انجماد و یخزدگی نیز باعث از بین رفتن ارزش غذائی و فواید خاویار میگردد.
در نتیجه فریز خاویار نیز، امری کاملا اشتباه تلقی میشود.
دانه های خاویاری به صورت کاملا خام و خنک (ظرف خاویاری بر روی ظرفی دیگر از تکه های یخ) سرو میگردند.
دمای مطلوب نگهداری خاویار بین 1- الی 3- درجه سانتیگراد و به طور کلی سردترین نقطه یخچال است.
پس از گشودن پلمپ و درب ظرف، نهایتا بین 5 روز الی یک هفته مهلت برای مصرف خاویار وجود دارد.
زیرا هر گونه مواجهه تخمهای خاویاری با هوا، منجر به آغاز فساد آن میگردد.
به همین علت دانه های خاویاری درون پک و ریپک، به صورت وکیوم و عاری از هوا بسته بندی میشوند.
در ادامه به برخی خورکیهای خاویاری و طرز تهیه آن پرداخته خواهد شد.
غذای خاویاری | خوراک خاویاری
پوره سیب زمینی خاویاری
یکی از محبوب ترین خوراکهای خاویاری، خاویار با پوره سیب زمینی میباشد.
برای پخت این غذای لذیذ به مواد اولیه زیر نیاز است.
- خاویار
- سیب زمینی
- نان تست
- کره
- خامه
- شیر
- فلفل
- نمک
در ابتدا سیب زمینیها آبپز و سپس کاملا رنده و له (پوره) میگردند.
همزمان شیر، کره و خامۀ میکس، در ظرفی دیگر حرارت داده میشوند.
سپس فلفل و نمک با پورۀ سیب زمینی و همراه با محلول شیر و کره و خامه، به شکل کامل مخلوط و یکدست میگردند.
کلیه مواد ترکیبی بر روی سطح نان تست پهن میشوند.
در انتها دانه های خاویاری نیز به آن اضافه و میل میگردند.
ترشک خاویاری
خوراک خاویار و گیاه ترشک، ترکیبی بسیار دلچسب میباشد.
جهت تهیه این غذای خاویاری به مواد اولیه زیر نیاز است.
- خاویار
- برگ گیاه ترشک
- انواع سبزیجات
- ژلاتین
- کرم فرش
- خامه
- سرکه
- آب مرغ
- آب لیمو
- نمک
- فلفل
ابتدا در یک ظرف آب مرغ و برگ ترشک کاملا میکس میشود.
پیش از آن مقدار کمی از آب مرغ همراه با ژلاتین مورد حرارات قرار میگیرد.
سپس نمک، فلفل، آب لیمو، کرم فرش، خامه و سرکه قرمز به همراه سبزیجات اضافه میشوند.
ترکیب به دست آمده به شکل خمیر در می آید.
در انتها دانه های خاویار بر روی مواد تزئینی قرار میگیرند.
گل کلم سوخاری خاویاری
خاویار و گل کلم سوخاری از جمله غذاهای خاویاری خوش طعم به شمار میرود.
مواد اولیه این خوراکی عبارتند از:
- خاویار
- گل کلم
- آرد
- تخم مرغ
- سیر
- جعفری
- روغن
- پنیر
- فلفل
- نمک
گل کلم ریزریز به همراه نمک، به صورت کامل جوشانده میشود.
سپس گل کلم آبکش با پنیر، جعفری، سیر، آرد، نمک و فلفل میکس میگردد.
تخم مرغ همزده به مواد قبلی اضافه میشود.
ترکیب به دست آمده به شکل خمیری، درون تابۀ حاوی روغن تفت میگردد.
در انتها دانه های خاویار به هنگام سرو، بر روی مخلوط برشته اضافه خواهد شد.
صدف خاویاری
خوراک خاویار و صدف یک غذای دریایی بسیار لاکچری به حساب می آید.
مواد مورد نیاز جهت تهیۀ این خوراکی عبارتند از:
- خاویار
- صدف
- سبزیجات
- لیمو
- نمک
- فلفل
این غذا نیاز به دستور تهیه خاصی ندارد.
چنان که دانه های خاویار بر روی گوشت صدف قرار میگیرند.
سپس از لیمو، فلفل و نمک جهت طعم دهی استفاده میشود.
فیله ماهی خاویاری
خاویار و گوشت ماهی (رول یا فیله)، یک خوراک دریایی بسیار خوشمزه میباشد.
تهیه این غذای دریائی به مواد اولیۀ زیر نیاز دارد.
- خاویار
- ماهی
- روغن
- اسفناج
- پنیر
- آویشن
- فلفل
- نمک
نخست ماهی رولی درون تابه روغنی همراه با اسفناج و پنیر سرخ میگردد.
پس از تفت کامل نمک، فلفل و آویشن به آن اضافه میشود.
در انتها دانه های خاویاری بر سطح ماهی پخش میگردند.
ماهی دودی خاویاری
خاویار و ماهی دودی یکی از ترکیبات پرطرفدار محسوب میشود.
جهت پخت این غذا به مواد اولیه زیر نیاز است.
- خاویار
- ماهی
- نان تست
- روغن زیتون
- پیاز
- کاهو
- پنیز
- سرکه
- نمک
- فلفل
این خوراکی دستور پخت ویژه ای ندارد.
به طوری که دانه های خاویار و گوشت ماهی به همراه پنیر، کاهو و پیاز خوردشده بر روی نان تست قرار میگیرند.
سپس جهت طعم دهی روغن زیتون و سرکه بدان اضافه میگردد.
نیمرو خاویاری
خاویار و نیمرو را میتوان یکی از رایجترین ترکیبهای غذاهای خاویاری دانست.
مواد اولیۀ تهیه این غذا عبارتند از:
- خاویار
- تخم مرغ
- سس مایونز
- پنیر
- خامه ترش
- پیاز
- پیازچه
- کراکر
- روغن
- فلفل
- نمک
ابتدا تخم مرغ همراه با مایونز، خامه، پیاز، پیازچه، پنیر، نمک و فلفل درون ظرف حاوی روغن تفت داده میشوند.
سپس به هنگام سرو به آن کراکر اضافه میگردد.
در انتها دانه های خاویار بر سطح نیمرو پراکنده میشوند.
املت خاویاری
خاویار و املت به واسطه ترکیبات این خوراکی، به ذائقه هر ایرانی خوش می آید.
جهت تهیه این خوراک به مواد اولیۀ زیر نیاز میباشد.
- خاویار
- تخم مرغ
- گوجه یا رب
- پیاز
- کره
- خامه ترش
- نمک
- فلفل
املت با تخم مرغ، رب یا گوجه، پیاز، نمک و فلفل در کره پخته میگردد.
در نهایت دانه های خاویار در زمان سرو به آن اضافه میشوند.
تخم مرغ آبپز خاویاری
خاویار و تخم مرغ آبپز یک خوراک کاملا سالم را به وجود می آورد.
مواد اولیه این خوراکی لذیذ عبارتند از:
- خاویار
- تخم مرغ
- سس مایونز
- سس خردل
- کرم فرش
- پیازچه
- موسیر
- شوید
- فلفل
- نمک
نخست تخم مرغهای آبپز نصف و زرده آن خارج میگردد.
سپس زردۀ تخم مرغ با سس خردل، مایونز، کرم فرش، شوید، موسیر، فلفل و نمک میکس میشود.
این ترکیب بر روی سطح سفیده تخم مرغ قرار میگیرد.
در انتها دانه های خاویار به همراه پیازچه، بر روی مخلوط موجود بر سفیدۀ تخم مرغ پخش میگردند.
پاستا خاویاری
خاویار و پاستا یک ترکیب فوق العاده عالی خواهد بود.
مواد تشکیل دهندۀ این خوراکی ایده آل عبارتند از:
- خاویار
- پاستای تالیاتل
- سس مخصوص
- سبزیجات
- پنیر
- شیر
- نمک
- فلفل
پس از پخت رشته های ماکارونی، سس خامه به همراه سبزیجات، پنیر، شیر، فلفل و نمک به آن اضافه میشوند.
در انتها نیز دانه های خاویار را میتوان با تخم مرغ یا تخم بلدرچین بر روی پاستا قرار داد.
خرید خاویار
برای تهیه انواع غذای خاویاری باید ابتدا تخم خاویار اصل و با کیفیت خریداری گردد.
هنگام خرید خاویار باید به اصالت، کیفیت، تازگی، سلامت و قیمت این ماده غذایی دقت لازم را داشت.
البته سفارش خاویار در ایران به صورت آنلاین است.
به جهت فروش خاویار به شکل آنلاین در داخل کشور، باید هر گونه خرید از طریق مراکز فروش و نمایندگی های شرکت های معتبر صورت گیرد.
اما از کجا خاویار بخریم؟
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران به عنوان برترین شرکت تولید و فروش تخم خاویاری در کشور، خاویارهای خود را از هر لحاظ ضمانت و گارانتی مینماید.
این مجموعه صادرات خاویار ایران را به شکل CIF و طی مدت زمان 10 الی 20 روز انجام میدهد.
ارقام صادراتی خاویار در 4 درجه بندی کیفی زیر قرار میگیرد.
- امپریال
- رویال
- درجه 1
- درجه 2
لیست قیمت خاویار صادراتی ایران از طریق سایت اصلی مجموعه در دسترس قرار دارد.
خرید آنلاین از مجموعۀ خاویار 5 ستارۀ ایران به صورت خرید تلفنی و خرید اینترنتی خاویار است.
خریدی امن و مطمئن را با تجربه خواهید کرد.
قیمت خاویار
مهمترین عامل در تعیین قیمت خاویار، گونه ماهی خاویاری و نوع تخم خاویاری میباشد.
البته نرخ تورم، نوسانات ارزی و عرضه و تقاضا نیز، در قیمت گذاری خاویار دخالت مستقیم دارد.
قیمت جهانی خاویار بر اساس دلار و قیمت داخلی خاویار بر پایه ریال (تومان) است.
با توجه به افت ارزش ریال، خرید مستقیم از داخل کشور ایران، کاملا مقرون به صرفه میباشد.
به طوری که قیمت جهانی هر کیلوگرم از خاویار در کیفیت های متفاوت، در بازه قیمتی 4000 دلار الی 35.000 دلار تعریف میشود.
اما با خرید بی واسطه از مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران، بهترین خاویار ایران و جهان تنها در قیمت 800 تا 1500 دلار، به ازای هر کیلوگرم قابل تهیه خواهد بود.
این مجموعه تنها شرکت ارائه دهندۀ کول باکس رایگان است.
ارسال مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران در سطح شهر تهران نیز، به صورت کاملا رایگان میباشد.
سفارشات شهرستانی و صادراتی مجموعه به خارج از کشور، همراه با کول باکس ویژه ارسال میگردند.
استعلام قیمت روز خاویار توسط فروشگاه آنلاین مجموعه امکان پذیر است.
تضمین قیمت را از ما بخواهید.
1 دیدگاه. Leave new
سلام خاویار با برنج میشه خورد؟