انواع ماهی خاویاری

ماهی خاویاری یا ماهی استورژِن در واقع مولدان خاویار هستند.

انواع ماهی خاویاری

همچنین گوشت این نوع ماهی ها، گران ترین است.
تمامی دسته های مختلف این گونه از ماهی، در راسته تاس ماهیان خلاصه می شوند.
فیل ماهی (بلوگا)، اوزون برون (سِوروگا)، قره برون (آسترا)، چالباش (آسترا)، شیپ (آسترا)، استرلیاد (استرلیاد)، سیبری (بری یا سیبری) و کالوگا (کالوگا) از جمله این ماهیان هستند.
نمونه های پرورشی این موجود آبزی، توسط شرکت های تولیدی خرید و فروش می گردند.
این ماهی ها به صورت زنده (لارو و بچه ماهی) به فروش می رسند.
گوشت آن ها نیز پس از استحصال کامل، به شکل منجمد و کنسرو فروخته می شود.
تخم این ماهیان با نام خاویار شناخته می شود.
این ماده خوراکی از ارزش غذایی بالا و خواص متعددی برخوردار می باشد.
نمونه های مختلف این ماده غذائی در سایزهای 2.2 تا 3.9 میلیمتر موجود است.
درشت ترین دانه ها متعلق به بلوگا و ریزترین دانه ها مربوط به بری می باشد.
خاویار صادراتی ایران در انواع مختلف بلوگا خلاصه می گردد.
بلوگا شامل نمونه های گوناگون رویال، امپریال، الماس، چشمزده و سیاه است.
مجموعه خاویار 5 ستاره ایران، انواع پرورشی این خوراکی لوکس را به سراسر جهان صادر می نماید.
برای دستیابی به قیمت ها و ثبت سفارش با بخش فروش این مجموعه تماس حاصل فرمائید.

قیمت بچه خاویار

خاویار از چه نوع ماهی است؟

چه ماهی خاویار دارد؟
تخمهای خاویاری از ماهیان خاویاری استحصال میشوند.
این ماهیان راسته ای از ماهیهای استورژن به نام تاس ماهیان میباشند.
خاویار برای چه ماهی است؟
خاویار برای کدام ماهی است؟
تاسماهی انواع متعددی دارد.
فیل ماهی (هوسو هوسو)، اوزون بورون (تیریج)، قره بورون (تاسماهی ایرانی)، چالباش (تاسماهی روسی)، شیپ (تاسماهی خاردار یا شکم لخت)، سیبری (بری) استرلیاد (تاسماهی اتریشی) و کالوگا (بلوگا چینی)؛ گونه های مختلف تاس ماهی به شمار میروند.

قیمت ماهی خاویار

انواع ماهی خاویاری

چه ماهی خاویار دارد؟
ماهی های استورژن تولیدکننده تخم های خاویار می باشند.
این ماهیان از جمله گران قیمت ترین ماهی های جهان به شمار می روند.
نژادهای مختلف این ماهی ها در دسته تاس ماهیان قرار می گیرند.
در میان تمامی ماهیان، تاس ماهی ها از بیشترین طول عمر برخوردار هستند.
از نظر اندازه نیز از دیگر ماهیان، به مراتب بزرگ تر می باشند.

قیمت ماهی خاویار اصل

انواع ماهی خاویار

تاس ماهی دارای انواع نسبتا محدودی است.
فیل ماهی، اوزون بورون، قره بورون، چالباش، سیبری، استرلیاد، کالوگا و شیپ از جمله این ماهی ها هستند.
فیل ماهی یا هوسو هوسو (huso huso) بزرگ ترین ماهی دریاچه خزر و مولد بلوگا می باشد.
در دل اوزون بورون یا تیریج، سِوروگا تولید می شود.
از قره بورون یا تاس ماهی ایرانی، آسترا یا آسترا طلایی استحصال می گردد.
همچنین از چالباش یا تاس ماهی روسی، نوعی دیگر از آسترا به دست می آید.
شیپ (تاس ماهی خاردار یا شکم لخت) از دیگر ماهیان مولد آسترا است.
این ماهیان به صورت کلی منحصر به دریاچه خزر و دریای سیاه هستند.
سیبری متعلق به دریای سیبری و مولد بِری می باشد.
استرلیاد مولد خاویاری با همین نام و در کشور اتریش است.
کالوگا نیز متعلق به کشور چین و تولیدکننده خاویار کالوگا می باشد.

قیمت ماهی خاویار پرورشی

ماهی خاویار ایرانی

بزرگ ترین انواع ماهی خاویار جهان را می بایست فیل ماهی دانست.
این نژاد از ماهی در وزنی بالغ بر 5/1 تُن (1500 کیلوگرم) نیز کشف شده است.
بعضا طول این گونه از ماهی ها، تا نزدیک به 8 متر رسیده است.
سن فیل ماهیانی در این حجم و وزن، به بیش از 100 سال می رسد.

قیمت ماهی خاویار زنده

دریاهای حاوی ماهی خاویار

ماهی خاویار در کدام دریا است؟
ماهیان استورژن در دریاهای مناطق گرمسیر تا سردسیر رشد می نمایند.
دریاچه خزر یکی از این زیستگاه ها محسوب می شود.
دریاهای سیبری، سیاه، آتلانتیک و مدریترانه (دریای سفید)، از جمله مهم ترین محل های زندگی این نوع ماهی ها می باشند.

قیمت ماهی خاویاری

وزن ماهی خاویار

این گروه از ماهیان در نژادها و در نتیجه سایزهای متفاوتی موجود هستند.
بزرگ ترین فیل ماهی و ریزترین سیبری است.
عموما بین 40% تا نیمی از وزن نوع بالغ این ماهی ها از نوع مادّه را تخم های آن تشکیل می دهد.
سنگین ترین ماهی صید شده در ایران، با وزن 1250 کیلوگرم بوده است.
از این ماهی در حدود 230 کیلوگرم بلوگا استحصال گردید.

قیمت ماهی خاویاری پرورشی

پرورش ماهی خاویار

تولیدکنندگان و پرورش دهندگان انواع ماهیان خاویاری، نمونه های لارو و بچه ماهی آن را نیز به فروش می رسانند.
به دلیل رشد سریع و خوراک بالا (هزینه)، خرید این نوع ماهی ها جهت نگهداری شخصی محلی از اِعراب ندارد.
بچه ماهی ها و لارو ها ابتدا در آکواریوم های مخصوص نگهداری و سپس به استخرهای مربوطه منتقل می شوند.
این آکواریوم ها می بایست از لحاظ طولی و عرضی، 2 تا 6 برابر ماهی مورد نگهداری باشند.

فروش بچه خاویار

قیمت ماهی خاویاری

نمونه های زنده این ماهی ها بر اساس تیره، خلوص نژادی، کیفیت نگهداری، سن و… قیمت گذاری می شوند.
همچنین جهت مصرف خوراکی نیز به صورت منجمد یا کنسرو به فروش می رسند.
گوشت انواع این دسته ماهیان، در قیاس با انواع دیگر ماهی ها گران تر است.

خرید بچه خاویار

قیمت گوشت ماهی خاویار

ماهیان خاویار شامل انواع زیر میباشند.

• فیل ماهی

• اوزون بورون

• قره بورون

• چالباش

• شیپ

• سیبری

• کالوگا

• استرلیاد

فیلماهی گران قیمت ترین گونه از این ماهیان به شمار میرود.
در نقطه مقابل تاسماهی سیبری ارزان قیمت ترین نوع از ماهیهای خاویاری به حساب می آید.
از لحاظ کیفیت و قیمت پس از فیل ماهی؛ قره بورون، چالباش، شیپ و اوزون بورون قرار دارند.
مجموعۀ خاویار 5 ستاره ایران گوشت ماهیان خاویاری را در اشکال زیر به فروش میرساند

1. فیله گرم

2. شکم خالی با سر و دم

3. شکم خالی بدون سر و دم

خرید ماهی خاویار زنده

قیمت خاویار

خاویار ماهی های استورژن نسبتا متنوع می باشد.
درشت ترین و گران قیمت ترین نوع بلوگا و ریزترین و ارزان قیمت ترین نوع بری یا سیبری است.
بلوگا نمونه اصلی صادراتی کشور ایران می باشد.
سیاه، سه صفر، الماس، رویال و انواع امپریال، از جمله نمونه های بلوگا هستند.
بلوگا الماس گران ترین خاویار جهان به شمار می رود.
دلیل آن نیز به ظاهر و شمایل آن باز می گردد.
اما بلوگا امپریال اشرافی یا درباری از لحاظ طعم، عطر و قوام، مرغوب ترین محسوب می شود.
امپریال دارای انواع ساده، تاپ و اعیانی است.
بلوگا از فیل ماهی به دست می آید.
مجموعه خاویار 5 ستاره ایران، از جمله برترین تولیدکنندگان و فروشندگان این کالای خوراکی در کشور می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره ای رایگان، با ما در تماس باشید.

تضمین قیمت را از ما بخواهید

• قیمت گوشت خاویار
• کدام ماهی خاویار دارد؟
• خاویار از چه ماهی بدست میاد؟
• فروش ماهی خاویار زنده
• فروش ماهی خاویاری